最近天冷，早餐天天做它吃，2塊錢就能做一份，好吃還養胃

我對家人的早餐還是比較看重的，尤其是喜歡做營養，健康的美食給家人吃，早起一會也沒有關係，只要家人吃得好，我也跟著就開心。

但是這到了秋冬季節

，天氣是越來越冷了以後，我身上的懶病也就犯了，想著來做點懶人餐吃，最好是幾分鐘就能上桌。

家人我這個人的胃也不好

，翻遍了所有的營養書籍竟然發現這糯米還有養胃的功效，還是蠻讓我驚喜的。也發現最近好久沒有吃糯米了，就打算來做一份糯米餈粑來吃。天氣寒冷的時候吃點糯米食品，

能起到暖胃、養胃的作用，因脾胃虛寒導致的反胃

，都有較好的緩解作用。最近天冷，早餐天天做它吃，2塊錢就能做一份，好吃還養胃。

紅糖也是女生常備的養生佳品，

具有氣虛補血、生髮潤腑、排毒養顏的功效

，真的很適合在天冷的時合吃，把糯米餈粑胚可以在晚上的時候做，然後第二天早上起來以後直接澆上紅糖水一熬，就完成了。

【菜名】：紅糖餈粑

【

食材清單

】：糯米粉，溫水，紅糖，食用油，開水。

【烹飪步驟】：

1、把一會要用到的食材都準備好了，紅糖粉最好是細膩一些的。糯米粉也準備好。

2、 往糯米粉裡面開始一邊加溫水一邊再用筷子攪拌成絮狀，然後用再用手來揉成個光滑的麵糰，一定要用溫水。加溫水的時候也要注意是一點點的，少量多次地加進去的，這樣能保證揉出來的麵糰是光滑的，柔軟度都差不多的。

3、 將麵糰給揉成圓條的形狀，然後把圓條再分成大小均勻的6小份，把每一份麵糰都揉圓了以後在手裡面按扁。

4、 依次按照上面的手法把剩下的這些麵糰也都揉好。

5、把紅糖粉放進小碗裡面，加入適量的開水攪拌至融化，紅糖粉最好是可以過篩一下再用，這樣口感更好。

6、 在平底鍋裡倒入適量的食用油，燒熱了以後把剛才做好了的餈粑胚放進去開始煎。用小火把餈粑煎的兩面都是金黃色。

7、最後把我們調製好了的紅糖水再倒進去，用大火來收汁，讓每一個餈粑上面都能均勻的裹上糖漿就可以關火，盛出來了。鍋裡面的食用油要是還剩下了多餘的話記得要倒掉了以後再倒進紅糖水。糯嘰嘰，甜蜜蜜，趁熱咬上一口，暖到心底，女性經期必備的養生小甜品趕緊收藏起來吧！

【小貼士】：

1、糯米粉的吸水性可能不同，加水的時候要少量多次慢慢加，直至成團

2、我是不怎麼喜歡吃太甜的，所以每次我做的紅糖都會少，大家要是有喜歡吃紅糖的，可以準備的量多一些，根據自己的口味來調整就好了。

3、煎餈粑的時候，火力要控制得相對小一點，避免糊底