即使晚上和好面,早上也要早早起來做,大概用時得40分鐘左右,就怕耽誤孩子上學,更怕自己上班遲到,後來一個開早餐賣油條的親戚,告訴我家庭版速凍油條生胚的做法,每次我總是多做一些,然後放入冰箱冷凍,吃起來很是方便,而且零失敗...
如果是冷油下鍋的話,生胚在油溫過低的情況下會吸收過多的油脂,導致做出來的油條既不蓬鬆,口感也會十分油膩...
8、綠色面片用模具刻成樹葉形狀,取一個饅頭生胚,表面刷一層水,貼上葉子和花朵,儘量貼的緊湊一些,花的造型可以隨心所欲,怎麼好看怎麼貼...
然後用水分別淋入打了400號的生胚和做了生磨小木板,看看各自的效果,生胚的水會吃入木材中,而生磨工藝會像雨布一樣,水根本就無法立腳,一傾斜,全滑走了...
說句實話,自己做饅頭可以隨心所欲搭配粗雜糧、紅薯、紫薯、南瓜等等,能做出多種多樣口感,不只是顏色看上去好看,更重要的是提升了饅頭營養價值,吃得健康營養又開心,在做饅頭的時候,有些老年人會使用傳統方法來發酵,而年輕人基本上用酵母發麵,我也喜歡...
【長沙臭豆腐】步驟一:購買食材,臭豆腐生胚 15片(淘寶上可直接購買)、 新鮮的蔥花 、 少量的大蒜 、 鹽 、 適量的醬油和食用油步驟二:清洗臭豆腐生胚,洗淨後晾乾...
我們可以直接儲存包子的生胚就可以...
【胡蘿蔔貝果麵包】【原料表】:熟胡蘿蔔500g、高筋麵粉630g、鹽3g、耐高糖酵母粉6g...
教你饅頭新做法,學會這3個技巧,不用發麵,饅頭越嚼越香,在蒸饅頭的過程中,我也發現了幾個容易出錯的地方,想和麵和餳發麵頭的時候都應該注意控制好溫度,尤其是酵母水接觸的溫度不能太高,否則容易將酵母粉內的發酵分子燙死,那麼我們蒸出來的饅頭就會失...
一塊合格的臭豆腐,必須具備外酥內嫩,味鮮多汁,雖然有少量異味,但更多的是豆香味,鮮美可口,臭豆腐為啥這麼好吃,其實秘訣都在這個醬汁裡,簡稱為靈魂醬料,更有人把它稱作人間美味,而且回味無窮,是一個地地道道的中華美食,除了長沙以外,很多美食街也...