油條的生坯就全部製作完成了，開始下鍋炸，鍋中燒油，放入一雙筷子...

然而在我們家，姥姥炸油條從來不放鹼，用它來代替，炸出油條香軟蓬鬆，超好吃...

備料主料：中筋麵粉三百克輔料：鹽五克、雞蛋一個、溫水一百克、酵母五克、清油十克炸油條之步驟步驟一、首先將所有材料放入容器中，然後分次加入溫水（麵粉吸水量不同，所以水的量要把控好），一邊倒一邊攪拌成棉絮狀，再揉成一個光滑的麵糰（這個過程需要一...

二兒子結婚時間不長，還沒有生孩子，生活也是甜蜜愉快...

導語：炸油條時，加酵母粉就錯了，教你個配方，油條香酥蓬鬆吃著香每次路過早餐一條街，總能發現炸油條的小店門口排隊滿滿，香酥蓬鬆脆的油條，深得老百姓的喜歡，大人小孩都愛吃，我家人也是如此，所以我便決定親手在家做，很多人在家炸油條總會選擇用發酵粉...

今天就教大家自己在家炸油條，大家只要按照此方法做，保證油條個個空心，又酥脆，衛生又好吃，接下來是做法...

好多畢業生回學校都必去蔡師傅油條那兒打call，回味這道杭電老味道...

做油條應該用三種新增物：阿摩尼亞、小蘇打小匙和明礬，炸物本身已不太健康了，而明礬本身含鋁，太多的鋁對身體非常得不好，但又想吃，所以我棄明礬改用泡打粉，而泡打粉亦有明礬同樣的功效，不過這樣一來油條的膨脹性就變差一點，脆度也比較難保持，一涼就會...

那接下來小編就把炸油條的配方和做法分享給大家，前一天晚上和好面放到冰箱冷藏，第二天早上不用半個小時就能吃上放心的蓬鬆大油條了，喜歡的朋友們趕緊學起來吧...

油條是我們日常生活中，很多人都特別喜歡吃的一種食物，為了家人的身體健康，我經常在家裡給家人炸油條吃，可我每次都是按照食譜去做的，但做出來的油條，不是特別硬，就是吃起來一點都不香，直到我問了廚師之後才發現，炸油條的時候，不能只放酵母粉，還需要...

炸油條，不用泡打粉，不用小蘇打，教你家常做法，個個蓬鬆香酥脆之前夏天的時候，早上不吃早飯，還沒怎麼有感覺，但是現在天冷了可不行了，早上起來不吃，一會兒就感覺餓了，而且整個上午不管是工作還是上學，都不太行，一點精氣神兒都沒有...

再把兩個面片放在一起，在一起再用筷子在中間按壓一下這樣一個油條的形狀就出來可以把它分成兩半這樣短一點，方便油炸，然後把生油條的兩端捏起來，這樣炸制的時候不容易分離，而且也會比較好看，捏好後再二次醒發十分鐘...

炸油條的老師傅告訴我，炸油條用酵母和泡打粉都是不對的，這才是正確的做法，油條金黃酥脆，蓬鬆暄軟可好吃了...

1：按著麵粉三百克，牛奶二百毫升，泡打粉兩克，小蘇打兩克，鹽三克，食用油二十克，具體做法把泡打粉，小蘇打，鹽，麵粉攪拌均勻，加入牛奶，進行和麵，如果太稠，加入適量的水，和成麵糰，再加入食用油，和麵不能揉，進行搋麵，一般要三揣三醒，有時間也可...

《中餐廳》：失敗乃成功之母，小白為炸油條屢炸屢敗被吐糟“母親”多《中餐廳》是一檔有關青春合夥人經營體驗的真人秀節目，在幾位藝人的合作之下一起開餐廳，一起去經營，一起做美食的一檔綜藝...

看了菜譜，油條的做法比較簡單，特別是對於平時經常做飯的朋友來說，油炸豆腐更輕鬆，油條是面類製作方法中最經典的，當然不能錯過學習，這個時間不外出也是最大的貢獻，自己在家做早飯吃也可以放心，油炸油條時請不要加入酵母粉，根據預備的食材中的調配，可...

等到充分的攪拌均勻以後，我們再準備一個雞蛋，把雞蛋打入到麵粉之中，然後再一次充分的攪拌均勻，加入了雞蛋以後，炸出來的油條吃起來也是會更加的好吃的...

不知道大家喜歡吃油條嗎...

油條是我國傳統的麵食早點之一，它是由麵粉為原料，經過發酵、油炸而製成的油炸食品，其口感鬆脆有韌性，吃起來油而不膩，因此受到大眾的喜愛，以至於全國各地都有賣油條的身影，不過傳統的油條在製作過程，會新增大量的明礬，而明礬中含有鋁的成分，那麼經常...

炸油條有很多方法，可以用酵母粉、可以用泡打粉，不論哪一種做法，都能做出來金燦燦的油條，但是和外面的油條比較，口感上總覺得差那麼一點意思，沒有外面的好吃，估計你也發現了，外面的油條更加酥脆，香味更濃，那還是因為配方不一樣造成的，所以以前儘管自...