它能促進牲畜和家禽中萜烯的生長，提高日重和飼料轉化率，增強人體的抗病性和免疫力，具有抗氧化、抗應激作用，降低錫、鉛、汞、沈等有害元素的含量，改善和提高牲畜產品的顏色和質量...

後來美國康奈爾大學的生物化學家薩姆納從一種美洲熱帶植物的白色種子裡分離出一些晶體，凡是能使蛋白質變性的東西，也都會破壞這種物質，由此，薩姆納肯定酶是一種蛋白質...

04：13以下是：夏盛酶在面製品中的專業運用葡糖氧化酶（烘焙專用）夏盛葡糖氧化酶能有效增強麵筋強度、提高麵糰的入爐急脹性，增大面包體積，改善麵包外形，提升面製品品質，本產品可廣泛應用於吐司、全麥麵包、甜麵包、饅頭等面製品的加工過程中...

2021年3月，公司與世界500強ADM公司就青稞高值化利用專案合作簽署協議，將充分利用各自的技術和終端市場優勢，就新產品開發、生產工藝和應用開發開展共同合作，實現青稞在食品、飲料領域的全產業鏈開發...

報告對於酶製劑產品生產企業、經銷商、行業管理部門以及擬進入該行業的投資者具有重要的參考價值，對於研究我國酶製劑行業發展規律、提高企業的運營效率、促進企業的發展壯大有學術和實踐的雙重意義...

單一酶系很難去除衣物上的多種汙漬，將多種酶製劑同時用於配方中可有效發揮其獨特的“協同效應”，提高洗滌劑去除混合汙垢的能力，所以購買酶類洗滌劑時要注意看清其中的主要成分，以應對不同的洗滌要求...

圖片來源：pixabaySirma Yegin 等比較了幾種木聚糖酶對面粉粉質特性、拉伸特性和麵包品質的影響，發現該種木聚糖酶在100 U/100 g麵粉的新增量下能夠提高麵糰的吸水率和穩定性，降低了麵糰的軟化度和混合耐受指數...

想要知道麵包改良劑是不是對人體本身有損害要先了解麵包改良劑是什麼東西，麵包改良劑是多種化學試劑合成的復配食品新增劑，主要成含有氧化劑、填充劑、乳化劑、酶製劑和無機鹽...

麵包改良劑一般是由乳化劑、氧化劑、酶製劑、無機鹽和填充劑等組成的復配型食品新增劑，用於麵包製作可促進麵包柔軟和增加麵包烘烤彈性，並有效延緩麵包老化等作用...

德晟生化生產的酶製劑德晟生化作為國內最早一批生產酶底物酶製劑的廠家，產品涵蓋丙酮酸激酶、甘油激酶、嘌呤核苷磷酸化酶、α-葡萄糖苷酶、葡萄糖脫氫酶、D-乳酸脫氫酶、肌氨酸氧化酶...

抗菌肽作為飼料新增劑已逐漸應用於畜牧生產中...

不同來源的蛋 白酶作用於麵筋，水解斷裂的方式也不同，有的在硫 醇鍵切開，有的在肽鍵斷裂，木聚糖酶對面團加工的影響 在黑麥中含有約8%戊聚糖或膠質物，小麥中均 含有3%...

纖維素酶的應用非常簡單，直接拌在粗纖維含量比較高的飼料中給豬食用即可，可以顯著起到提高吸收利用率消除抗營養因子的作用...

新增不同水平凝結芽孢桿菌對南美白對蝦生長效能的影響（汪波等2015）三、酵美香·暢爽中的海洋紅酵母在酵美香·暢爽中新增的益生菌類種類，除枯草和地衣芽孢桿菌、凝結芽孢桿菌及丁酸梭菌梭菌外，還複合了多種酵母類成分，包括產朊假絲酵母培養物、破壁酵...

04按功能來說，改良劑大約是：改善麵粉顏色、增強麵筋強度、幫助發酵、儲存等功能，簡單列一個表給大家參考下：改良劑種類非常非常多，我們暫且只討論高頻出現的幾樣：下一個世紀就是“酶製劑”的年代了最常見的就是迴歸自然、綠色消費儼然已成為趨勢（E3...

酶製劑在瘤胃環境中相對穩定，尤其是透過飼料新增時，飼餵後瘤胃中的條件，例如蛋白水解活性降低和pH值降低，有助於提高飼餵酶的穩定性...

(五)品牌戰略優勢公司自成立至今，一直堅持專業化、科技化、品牌化、國際化戰略，以創造客戶效益、推動行業進步和承擔社會責任為己任，應用現代生物技術，致力於生物醫藥、生物酶製劑、微生物製劑、藥用植物提取物等產品研製和銷售，並向客戶提供自然、安全...