圖片來源：微信公眾平臺公共圖片庫04 含過氧化脂質的食物脂質發生氧化就會產生過氧化物，其進入人體後，易造成大腦早衰和痴呆...

添加了脂肪之後，食物的香味更加撲鼻，口感也更好，這是麵包、餅乾、奶茶、冰激凌等中都會新增脂肪的原因，植物奶油就是一種反式脂肪...

自從給寶寶新增輔食那一刻起直至漫長的一段歲月內，媽媽們每天都會面臨著“吃什麼、怎麼吃、吃什麼好”問題三連擊...

知道了哪些食物含有鋁，媽媽在給寶寶購買食品的時候就要注意儘量不買或少買含鋁的食物，當做孩子的零食...

但是，碳酸飲料中含有大量的磷酸，會影響人體對鈣的吸收，孩子經常喝碳酸飲料，對牙齒不好，增加患齲齒的風險，而且還會降低身體免疫能力和影響小孩的消化功能...

參與集體活動許多人在年老時都會感到孤獨，因為孩子們陪伴他們的時間越來越少，所以當孩子們步入老年時，他們應該參與一些積極的活動，這樣才能使自己多交一些朋友，不至於孤單，對預防老年痴呆也有幫助...

與其他脂肪不同，反式脂肪酸對人體百害無一利，長期食用含有高反式脂肪酸的食物會增加患冠狀動脈粥樣硬化程度，引起心腦血管疾病，給患者心理和生理上造成了雙重打擊...

很多人都知道，經常吃炸薯條會對身體的健康有一定的傷害，因為裡面含有反式脂肪酸，但是抵擋不住它的誘惑，不過我們一定要知道吃炸薯條都有哪些危害...

03含汞量高的食物過多的汞元素會干擾神經遞質，破壞大腦的資訊傳遞，導致頭部疼痛、聽覺下降、腦部疾病高發...

有些食用油中含有反式脂肪酸，反式脂肪酸對人體有害，而且脂肪含量和糖分比較高，建議大家在生活中儘量少吃含有反式脂肪酸的食用油，長期食用會容易患上心血管疾病，導致血糖、血壓、血脂水平不斷升高...

而據2013年《中國居民反式脂肪酸膳食攝入水平及其風險評估》報告顯示，我國居民每日在這方面的攝入量僅佔總能量的0.16%，遠低於世衛組織的建議攝入量...

王振義團隊（圖源：《王振義傳》）“上海方案”：從中國走向世界的白血病療法1987年，上海瑞金醫院的王振義實驗室在《中華醫學雜誌》發表了他們的小規模臨床研究，6名APL患者接受了全反式維甲酸治療，所有病人的病情均得到完全緩解【7】...

但由於大豆油含有多種不飽和脂肪酸，無法長期保鮮，氫化可以減少這種不利因素，但氫化油也會產生反式脂肪酸，增加血液粘稠度，加快動脈硬化，提高了心血管病的風險...

反式脂肪酸（TAF）對血管的影響世衛組織在研究中發現TAF，是導致動脈粥樣硬化形成的主要原因，TAF進入人體之後容易導致血脂迅速升高，降低體內高密度脂蛋白膽固醇含量和膽固醇轉移蛋白的能力，使體內血管動脈粥樣硬化程序加快，誘發腦梗、腦溢血、心...

由於反式脂肪酸對人體的危害是潛在、漸進的，專家也稱這些代可可脂巧克力為“慢性殺手”...

透過研究發現，與飽和脂肪酸相比，反式脂肪酸對人體有更大的危害，長期食用含有反式脂肪酸的食用油，心腦血管疾病的患病風險會有所增加，並且有實驗證明，反式脂肪酸會影響腸胃和肝臟功能，還容易引發老年痴呆症...

那奶茶究竟怎麼喝才會不長胖...

◆Part 3寶寶身邊的反式脂肪多嗎...

為了降低成本、讓巧克力更不容易受熱融化，還會加入部分的代可可脂，這些代可可脂含有不利於心血管健康的反式脂肪酸...

女性長時間大量攝入奶茶，導致體內胰島素和血糖變化波動大，內分泌系統紊亂，體型肥胖，影響卵巢排卵，備孕女性可能會影響到懷孕...