下面咱們就一起來看看這個紅薯小麵包是怎麼做的吧：紅薯奶香小麵包準備材料：高筋麵粉400克、紅心紅薯325克（去皮後的重量）、雞蛋1個、牛奶60克、酵母5克、菜籽油20克、鹽2克、白糖30克、乳酪30克、奶粉20克、蜂蜜適量操作步驟：1...

都知道揉麵包需要加的“黃油”，那“淡奶油”能替代“黃油”做麵包嗎...

另外，雖然這個麵包是用麵包機做的，也一樣可以在整形後放到烤箱裡進行烘焙，還可以有更多變化， 比如編成辮子形狀以後，放到烤箱裡進行第二次發酵，溫度適宜的情況下30分鐘就可以了，刷上蛋液撒上芝麻或椰蓉，或者什麼也不加， 直接烘烤至熟，也會很好吃...

方子可做三個小杯子蛋糕✓自己記錄下來備用✓用料雞蛋1個黃油（橄欖油）10克細砂糖（蛋黃）3克細砂糖（蛋白）8克牛奶14克低筋麵粉19克錫箔紙適量【無烤箱｜麵包機替代】做蔓越莓杯子小蛋糕的做法準備材料，將蛋清蛋黃分離...

如果用中種法，發酵時間雖長，但做出來的麵包很柔軟...

這個步驟是做小熊，兩隻小熊的身體均為35克，熊耳朵為1克，鼻子和腳是2克，（大小可適當調整）剩餘的麵糰做棒棒糖10...

好吃到流淚的芥末雞肉麵包，吃完真通氣，滿嘴肉香味一般拌冷盤的時候才會用到芥末，冬天吃的比較多，不過今天給大家推薦一款麵包，用到的也是芥末，吃到嘴裡怎一個爽了得，面還放了雞肉，所以肉香味也是十足【菜名】： 好吃到流淚的芥末雞肉麵包【食材所需】...

將120克肉鬆稍微切碎，加入30克沙拉醬，用勺子或者刮刀翻拌均勻，肉鬆醬餡心就做好了，蓋保鮮膜放置在一邊備用（室溫高的話建議冷藏）...

很多人買了麵包機之後，都會發現一個問題：因為身體原因不能吃加糖的麵包，可是在做麵包的時候“省去”了糖，做出來的麵包卻根本不好吃，不但沒有筋道，甚至連饅頭都不如...

By 暮色影子 【豆果美食官方認證達人】用料麵包粉 400克雞蛋 1個酵母粉 5克植物油 20克糖 100克紫薯粉 少許做法步驟1、準備好做麵包的食材，麵包桶內加液體植物油打散的雞蛋，溫水糖倒進麵包桶內，再加麵包粉和酵母粉...

我所說的直接法（也許不專業哈）就是把所需要的原材料一次性放入麵包機中，用麵包機和好面後（可以一次發酵，也可以二次發酵，這個隨意就可以），把麵糰整理成型，完成發酵後刷上蛋液，撒上芝麻（當然喜歡椰蓉的可以撒椰蓉），最後放入烤箱烤熟就完成了...

時間到了之後把麵糰收圓，然後再放回麵包機裡，把蓋子蓋上，按下發酵按鈕，發至原來的兩倍大...

吐司加上豆沙製作成麵包，好吃美味，可口又健康最近的天氣真的是越來越涼了，平時經常去戶外打球運動的我，現在也變得慵懶起來，週末也不出去了，呆在家裡能呆一整天，其實我不是一個喜歡宅在家裡的人，唯一能讓我宅在家裡的動力就是有美食相伴...

我就用普通的麵包機，一般揉麵就是半小時，這其中還有面包機5分鐘靜止餳面的時間，高筋麵粉用這個時間揉好了就絕對可以了，做吐司的時候我會多揉20分鐘，就這樣，每次也不檢查什麼手套膜，麵包成品一樣柔軟拉絲，怎麼放都不硬特好吃...

煮好的麥仁一定要控幹水分，否則會影響成品的口感...

③烘焙工作的需求面包機的功率比廚師機小，而且多數麵包機是用馬達作為電機，攪拌揉麵團的效率比不上廚師機...

牛角麵包的做法步驟1準備所需食材～步驟2麵糰部分除鹽和黃油外其餘原料加入麵包機缸中開啟揉麵程式15分鐘...

想吃蛋糕、麵包，可以報一個烘焙補習班，老師手把手教你，回家自己買一個烤箱、麵包機，就可以實際操作...

小提示：放糖的量也要根據蘋果的甜度來定奪，如果你的蘋果特酸就多放些糖，檸檬汁一定要放，一個是防止蘋果醬氧化變色，一個是放了檸檬汁帶著檸檬的清香和酸味風味更棒，冰箱有零度儲存的話吃三個月沒問題，不過畢竟沒防腐劑還是儘量勤做快吃...

手撕麵包現在其實一般指的是那種法式的手撕麵包，這種麵包其實挺好吃的，它一般是用高筋麵粉作為主要，然後搭配黃油，奶油，還有酵母雞蛋的調料一起烘焙做出來的...