之前做過吐司麵包了, 用這個廚師機揉麵出來的麵包, 出膜效果特別好...
材料和工具白蘿蔔絲300克、鹽小勺、小鮮侶調味汁、蔥花、蝦仁100克、雞蛋1個、白胡椒粉1勺、麵粉80克、植物油適量鵝媽媽鈦晶鍋做法1、碗中裝入300克白蘿蔔絲,倒入1小勺鹽攪拌均勻,放一邊析出水分...
有些網友購買了定量鹽灌後,會發現裡面的調料一旦受潮就會結塊,從而堵住瓶口,倒都倒不出來...
如果你想要購買廚師機,建議你選擇直流電機,雖然功率低一點,但綜合來看是最適合我們的廚房的...
做了那麼多南瓜饅頭,今天突發奇想,做了一個造型奇特的南瓜堅果花捲,哈哈,形狀特別有趣,加了很多堅果,吃起來超級香,大人小孩都搶著吃...
好了,圍繞廚師機和麵包機哪個好做了詳細的闡述,下面我再來總結一下:廚師機功能更加全面,容量更大,控溫效果更好,做出來的麵包口感更好,我的建議是購買廚師機...
可能第一次做麵包的人都會對手揉有心理陰影,但淺淺覺得手揉也不是那麼不可接受的,手揉要成功是有技巧和條件的,並不是光靠一雙手和一碗麵粉就行...
今天換個法子,用山藥粉做了一鍋山藥饅頭...
By 尋找米米 【豆果美食官方認證達人】用料高筋粉 300克牛奶 110克南瓜泥 80克全蛋液 40克細砂糖 35克酵母粉 4克鹽 3克黃油 30克法式老面 60克做法步驟1、先將牛奶、全蛋液、南瓜泥倒入麵包桶...
很多朋友在蒸饅頭或者包子的時候都會出現死麵,硬皮,發黃等問題,而外表買的包子饅頭卻不會出現這樣的問題,所以就有人質疑外邊賣的是不是添了什麼東西,其實沒有,而是他們做的多了,對發酵方法已經完全掌握了...
解放雙手的同時這臺機器的多功能性還為其增色不少,有誰會不喜歡一臺能榨汁,能揉麵,能攪拌,能打發,能做麵條,能絞揉的多功能廚師機呢...
農村女人如果蒸出來的饅頭不好吃,會被人家笑話一輩子,記得我有個表姑,如今已經很老了,她這輩子做出來的饅頭都是那種能砸死人的樣子,所以提起她來,別人先說的是:別人蒸饅頭是用來吃的,她蒸饅頭是用來打人的...
而且,偷偷告訴你哦,如果你做饅頭老不光滑,揉麵不太擅長的話,教你一招,試試編辮子,不用使勁揉麵,只要會搓麵條,包裝表面特別光滑,非常漂亮,而且吃起來很勁道,彈性十足...
我非常生氣,對爸爸說:“爸爸,你能不能別嘲笑我啊,我剛學揉麵,你就嘲笑我,等我以後學會揉麵了,一定比你揉的還要好...
現在想吃啥都能輕輕鬆鬆做出來,因為美善品小美料理機所有的操作都是傻瓜式的,每一步操作都有步驟引導,該放什麼食材,放多少,下一步怎麼做,跟著步驟操作就行,根本不存在翻車的可能...
油條是我們日常生活中,很多人都特別喜歡吃的一種食物,為了家人的身體健康,我經常在家裡給家人炸油條吃,可我每次都是按照食譜去做的,但做出來的油條,不是特別硬,就是吃起來一點都不香,直到我問了廚師之後才發現,炸油條的時候,不能只放酵母粉,還需要...
把裝好麵糰的保鮮袋,放入冰箱冷藏,當然北方的冬天是不需要這樣做的,因為本身天氣就冷,只要把溫度控制在5度左右(一般冰箱的冷藏溫度是5度),到了第二天早上,取出麵糰,已經發到2倍大小了,然後就是揉麵排氣,如果麵糰有一點酸味了,不用擔心,取一點...
前期揉麵發麵分明很好,可是蒸好的饅頭出鍋時,經常會有那麼一兩個癟了成死麵坨,用農村的俗話說叫做“鬼捏饅頭”...
慢慢來不用急,別把麵皮擀破了,電餅鐺裡刷上一層油,預熱以後再放入生胚,蓋上蓋先烙上三分鐘,一面烙至金黃,翻個面,再烙上三分鐘,烙制兩面金黃就可以出鍋了,烙的過程中不用翻太多面,層次也非常多,也很軟,掌握好以上小技巧,你也能烙出好吃的家常烙餅...
【食譜資訊】【烤制時間】:烤箱提前預熱,上下火180度,烤20分鐘(烤的過程中要根據上色情況加蓋錫紙)【需要模具】:烤盤1個【份量】:6個(每個約100克左右)【儲存時間】:晾涼後裝入密封袋中,室溫下儲存即可(夏季可放置1-2天,冬季放置3...