胡蔥還叫蒜蔥，《廣群芳譜》說“狀似大蒜而小”...

其實，冬至這一天，不管是吃湯圓也好，喝“冬釀酒”也罷，節日最大的意義應該是提醒我們要愛家人、愛家庭，生活也需要一些“儀式感”...

草長鶯飛，樹枝抽新，當此刻剛探出頭的野菜在輕輕撩撥你味蕾的時候，是時候在鄉間農舍裡撒點“野”了——鹹肉燉毛筍、胡蔥蛋炒飯、雪菜狼雞頭、蒜泥草籽、清明果、馬蘭頭、雪菜炒地衣、炒菜心等等，她們簇擁在一起，生機勃勃，綠色清新...

好在我有個賢惠巧手的媽媽，每年蠶豆大量上市的時候，都會買上好幾十斤帶殼蠶豆，回家現剝出來，用保鮮袋裝好，每一袋基本是一份的量，放冰箱冷凍儲存，這樣一年到頭都可以吃到蠶豆...

弟弟在準備菜的時候，跟我說了句：老兄，明天冬至，今天拔了些胡蔥，買了些豆腐，晚上胡蔥篤篤豆腐，今天吃這個菜，正好是正日子...

③樓蔥的錯誤施肥方法在樓蔥生長的加速球，肥水的需求量會增加，建議每次澆水培土是要進行配施肥料，可以施用磷酸二銨或者是尿素配合過磷酸鈣和草木灰，注意切忌偏施了飯費，否則話就容易引起徒長軟秧...

胡蔥篤豆腐中的“篤”是我們這裡的方言，也就是燒煮的意思，翻譯過來就是胡蔥燒豆腐，口感雖清淡，卻是我們這邊年年要吃的冬至美食，具體做法我們來看一看吧...

後來，常州老百姓為了紀念湯和，就在冬至隔夜吃胡蔥篤豆腐了...

常州老話說：“冬至隔夜吃胡蔥篤豆腐，有吃吃一夜，無吃凍一夜，吃了熱一冬，不吃凍一冬...

“草長鶯飛二月天，拂堤楊柳醉春煙”，小時候往往在這樣的季節裡，放學後，當陽光還暖暖地留戀著田野的時候，我們幾個年紀差不多大的孩子們一回家就放下書包，挎上一個小竹籃奔到田邊、地頭找野菜去了，我特喜歡拔小胡蔥，不用工具，直接用手能拔出來，不像馬...

但讓我最懷念的是在家鄉和小夥伴們一起去挖野胡蔥的那些日子，說白了，我就是一個特別懷舊的人...

小時候清明節掃墓​是族人一起掃，那時爺爺奶奶等親人都在，太公太婆沒見過所以也感覺不到悲傷，一大群人敲鑼打鼓地抬著祭品去掃墓，每家都拿出自家做的美食去上貢，那時的物質並不豐盛，胡蔥就應時節發揮著重要的作用，這家是胡蔥炒蛋，那家是胡蔥煎餅，野生...

硬核下飯菜：擂辣椒皮蛋擂辣椒皮蛋是任何一家湘西人都會做的一道下飯菜餚...

下午，因為下雨，一直在家，在樓上，先是看書，晚餐親自下廚，增加了三道菜，一道是臘肉醃菜炒春筍，一道是香椿炒雞蛋，一道是雞蛋炒胡蔥...

③樓蔥的錯誤施肥方法在樓蔥生長的加速球，肥水的需求量會增加，建議每次澆水培土是要進行配施肥料，可以施用磷酸二銨或者是尿素配合過磷酸鈣和草木灰，注意切忌偏施了飯費，否則話就容易引起徒長軟秧...

（在三省市交界處的邊城）在這個地方的年夜餐桌上，有一道菜，叫“一鍋煮三省”，據說能將湘、黔、渝三個省市的風味，複合於一鍋...