做好這個炸雞腿，肉嫩的秘密在我用了牛奶醃製，牛奶加上五香粉，辣椒粉，經過幾次的按摩抓揉，吸足了水分和味道，讓您咬一口流汁，外皮香脆的秘訣我是用了麵粉、澱粉、糯米粉調配，經過兩次沾粉，使其具有了魚鱗般的外皮，這樣炸起來跟外面賣的一樣了...

導讀：曾是農田“害獸”，外皮卻被叫做“仙人衣”，如今成為養殖新寵村裡老人愛說，野外有“五仙”別招惹，這五仙指的也是農村野外常見的五種動物，分別指的是“柳仙”：蛇，“黃仙”：黃鼠狼，“白仙”：刺蝟，“狐仙”：狐狸和“灰仙”老鼠，其中刺蝟是一直...

很多大人小孩都喜歡吃玉米，尤其是現在的孩子，因為現在種玉米的比較少了，小孩子看到玉米非常的新鮮，那麼除了第1個方法以外還有第2個方法，我們一起來看一下，吃不完的玉米去掉外皮，把玉米粒一個一個的剝下來，放在保鮮袋裡或者保鮮盒當中，密封儲存，然...

使用“爆裂玉米”，只用一個火堆就能做出爆米花，普通的玉米雖然能做爆米花，但需要在專門的儀器中才能製作，而且做出來的也沒有專用玉米做出來的大...

很多朋友在儲存鮮玉米的時候都喜歡先將鮮玉米的外皮剝乾淨，然後放到冰箱中直接冷藏儲存，這個方法雖然能夠讓玉米儲存很長時間，但是當你再吃的時候，玉米就會變得非常硬，而且也不新鮮了，最重要的是營養流失特別嚴重...

番杏科中的“生石花”是非常喜歡夏季的，夏季的氣溫越高升，生石花的狀態越好，在光照充足的季節裡，越不容易徒長，養好生石花，關鍵就看夏季怎麼去養它，高溫季節可以讓水分快速的蒸發，對生石花來說，夏天澆水很安全的，高溫加快了水分的散發，不會讓生石花...

菠蘿和鳳梨最大的區別就是菠蘿除了要削掉外皮，還要用特殊的工具挖出一道道的溝才能完全把果皮清理乾淨，鳳梨則不需要，鳳梨是削皮就能食用，這個就是因為它們的外皮不同造成的，菠蘿外皮的塊狀會比較小，碰上去是會扎手的，表面的坑也比較深，所以表面的刺長...

三、營養價值不同香蕉和芭蕉在營養成分上基本上差不多，但是也略有區別，香蕉每100克含有91大卡的熱量，含鈉量低，不含膽固醇，所以減肥瘦身的人通常會吃香蕉，以此來補充能量...

今天就來跟大家分享幾個西紅柿去皮的小技巧，學會這個小技巧之後西紅柿去皮也會變得特別簡單，使做出來的美食口感更加好...

1、菠蘿的果肉中富含著，具有刺激性的甙類物質和菠蘿蛋白酶，如果削好皮的菠蘿直接食用，很容易刺激到我們的口腔黏膜，如果直接削好皮就吃，吃一會嘴角就會有刺痛感，所以在吃菠蘿前，削好皮的菠蘿，一定要用淡鹽水浸泡一下，建議大家在菠蘿削好皮後，先將菠...

西班牙寶石菠蘿這種菠蘿具有深綠色的顏色且帶紅色斑點，菠蘿形狀為圓柱形，外皮為白色，果肉為橙色...

所以綜合說起來，豬油這一類動物性油脂，富含的飽和脂肪酸比植物油更耐高溫，更穩定，而且可以讓油炸食物更鬆軟更酥脆，但是，動物性油脂雖然在炸制的時候很香，但是反覆油炸會產生過量的反式脂肪酸，對身體也不太好，所以我的經驗是動物性油脂和植物油兌著用...

【青椒素炒陽荷的烹飪步驟】食材明細：選購400克新鮮陽荷（陽荷外皮要紅潤，捏起來非常緊實，掂一掂有水分，不要外皮發蔫的陽荷），準備幾個青椒（青椒外皮非常光滑，青椒蒂也要很新鮮），準備2個小米椒，生抽和蠔油若干，若干色拉油，食鹽和胡椒粉若干，...

第三步：鍋中加一勺清水，大半勺的白砂糖，開中小火慢慢熬製，熬製的過程中一定要用勺子不停的攪動，熬到白糖融化，由大泡變小泡，最後變成如下圖所示的香油色就可以了，接著將炸好的地瓜面丸子倒進去，快速翻拌一下，使鍋中的糖液充分的粘裹到丸子上就可以了...

第三步 煮熟，把控幹水分的黃豆倒入鍋中，加入與之齊平的清水，再加入食鹽1勺，生抽2勺，鮮醬油2勺，八角2個，桂皮1塊，香葉2張，幹辣椒1個，大蒜2瓣，胡椒粉1勺，再加入焯水後的春筍，一起燒開...

在家做鍋貼的時候，可以去超市買點餛飩皮，把餛飩皮擀薄一點，放上餡料包起來，這樣一份簡單又好吃的鍋貼就做好了，大家可以利用週末休息時間，一次多做點，放在冰箱裡儲存，這樣想吃的話，隨時取出來，放在電餅鐺烙熟就可以了...

3、泡水：煮水沖泡後，發現皮張韌性不足，口感辛辣苦澀，帶刺激的苦痺感，品飲後口乾舌燥，氣堵不暢，不具有新會陳皮特有的溫潤陳和口感...

點選載入圖片小貼士：今天給大家分享的馬蹄去皮方式，就分享到這裡了，關於更多馬蹄去皮的小方法，如果你那裡有更好小技巧的話，也可以為我們說一說...

【食材】：南瓜、糯米粉、紅棗、葡萄乾、蔓越莓、蜂蜜【具體做法】點選載入圖片準備一塊南瓜，把外皮和瓤都去掉，再把南瓜切成片，裝在一個盤中，涼水上鍋蒸15分鐘，時間到出鍋，倒在一個大碗中，用擀麵杖搗成泥，加上適量的糯米粉，下手揉成麵糰備用...

一、帶底盤迴溫點選載入圖片人們冷凍在冰箱的湯圓，溫度大多為零下16度左右，而沸水的溫度為100度，這將近120度的溫度差是煮湯圓總破皮的關鍵原因...