美食推薦黃豆燜豬蹄，奧爾良雞翅，炸雞腿，番茄肥牛，蘿蔔丸子！

黃豆燜豬蹄做法

1。黃豆提前一個晚上泡好，豬蹄剁成塊放入盤子裡面備用。

2。把豬蹄放入鍋裡面，倒入清水，煮出血沫，撈出清洗乾淨。

3。把豬蹄放入砂鍋裡面，把泡好的黃豆倒入砂鍋裡面，放入蔥薑片，幹辣椒，紅燒料，倒入一瓶21年的啤酒，倒入清水沒過豬蹄，蓋上鍋蓋，小火慢燉60分鐘，這樣燉的豬蹄營養豐富又好吃，滿滿的膠原蛋白，家人都愛吃。

奧爾良雞中翅做法

1。把在菜市場買回來的雞中翅清洗乾淨，把雞中翅一分為二，放入碗裡面，加入生抽，奧爾良醃料，抓拌均勻，醃15分鐘。

2。起鍋燒油，將雞中翅一個個放入鍋裡面，煎至兩面金黃撈出。

3。起鍋燒油，放入蒜末，倒入雞中翅翻炒均勻，放入青紅辣椒丁，撒上一點白芝麻翻炒均勻，這樣做出來的雞中翅，大人小孩都愛吃。

炸雞腿做法

1。把雞腿清洗乾淨，打上花刀，放入大碗裡面，加姜蒜片，料酒去腥，放入生抽提鮮，鹽和胡椒粉調味，抓拌均勻醃製30分鐘。

2。盤子倒入炸雞腿用的雞裹粉備用。

3。空碗中打入2個雞蛋，攪拌均勻備用。

4。把雞腿裹上一層炸雞裹粉，然後再裹上雞蛋液，再裹上一層炸雞裹粉抖出鱗片備用。

5。起鍋燒油，放入雞腿，小火炸8分鐘，這樣做出來的炸雞腿，小孩超愛吃。

蘿蔔丸子做法

1。把綠蘿蔔清洗乾淨，切成絲，胡蘿蔔清洗乾淨，切成絲。

2。鍋中倒入清水，水開倒入綠蘿蔔和胡蘿蔔煮30秒撈出，控幹水分。

3。把綠蘿蔔和胡蘿蔔切成小段，放入大碗，放入兩隻雞蛋，蔥末，鹽，花椒粉，雞精，生抽，麵粉攪拌均勻，揉成丸子。

4。起鍋燒油，放入蘿蔔丸子炸熟，撈出控幹油，擺盤這樣做出來的蘿蔔丸子香脆，大人小孩都愛吃。

番茄肥牛做法

1。金針菇切去根部，切成小塊，放入盤子裡面。

2。鍋中倒入清水，水開倒入肥牛和金針菇煮3分鐘，撈出備用。

3。把在地裡摘的西紅柿，清洗乾淨，去皮切成小塊。

4。起鍋燒油，下姜蒜，洋蔥粒翻炒出香味，倒入西紅柿翻炒幾下，加生抽，蠔油，適量清水翻拌均勻，煮開倒入金針菇和肥牛，加鹽，雞精，胡椒粉翻拌均勻，然後撒上蔥花，這道美味的番茄肥牛就做好了。

紅燒茄子做法

1。把在菜市場買回來的茄子，清洗乾淨，切成滾刀塊，放入大碗裡面，倒入清水加點鹽，浸泡5分鐘。

2。把泡好的茄子用手擠幹水分，放入大碗裡面，放入大量的澱粉抓拌均勻。

3。調醬汁，碗中加蒜末，紅辣椒丁，生抽，蠔油，陳醋，白糖，少許鹽，加入適量清水攪拌均勻備用。

4。起鍋燒油，倒入茄子翻炒均勻，倒入弄好的醬汁翻炒3分鐘，然後大火收濃湯汁，撒上小蔥花，這樣做出來的紅燒茄子，好吃又下飯。

小編做完這幾道菜感覺食慾滿滿，不知道各位讀者有沒有感覺，歡迎大家在評論區留言和關注，每天更新更多美食食譜。