維生素C不可小視，這些問題你都知道嗎？

維生素C是一種水溶性維生素，具備高度的還原性子且有抗氧化的生理作用。人體自身不能合成維生素C，因此日常所需維生素C必需靠食物或者其它方式從外界補充。

維生素C是人體必需元素，那麼它有什麼重要作用呢？

1。 促進骨膠原的合成。利於組織創傷口的更快癒合；

2、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，使面板黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使面板白皙，延長肌體壽命；

3、改善鐵、鈣和葉酸的利用；

4、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病；

5、促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，防止關節痛、腰腿痛。；

6、增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。

當出現以下症狀時，說明我們需要補充維生素C了：

1、過食、偏食、節食者，尤其是果蔬攝入不足者；

2、免疫力低下，易感冒者；

3、常期服用藥物如：抗生素、避孕藥、減肥藥的人群；

4、牙齦經常發炎出血者；

5、精神壓力過大者；經常吸菸飲酒者；

6、常吃快餐，醃製、熏製食物，碳酸飲料等人群。

我們如何攝取維生素C呢？維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富；水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多；在動物的內臟中也含有少量的維生素C。

C每日攝入上限為1000mg/d。不同人群有不同的最佳攝入量，根據中國營養學會建議的膳食參考攝入量（RNI）：成人及孕早期婦女維生素C的推薦攝入量為100mg/d；中、晚期孕婦及乳母維生素C的推薦攝入量為130mg/d。

若攝入過多，可導致嚴重後果：日服1～4g，可引起腹瀉、皮疹、胃酸增多、胃液反流，有時尚可見泌尿繫結石、尿內草酸鹽與尿酸鹽排出增多、深靜脈血栓形成、血管內溶血或凝血等，有時可導致白細胞吞噬能力降低；每日用量超過5g時，可導致溶血，重者可致命；孕婦服用大劑量時，可能產生嬰兒壞血病。