這些食物是眼睛的保護神，眼睛疲勞、乾澀多吃這些明目食物！
白天辦公一族目不轉睛的盯著電腦，眼睛累了；晚上智慧手機的陪伴，眼睛受罪了；
上班族成天盯著面前的電腦或者密集排列的報表，眼睛會覺得酸脹難忍。《本草綱目》中記載：“枸杞，補腎生精，養肝明目。”食用枸杞可以減少紫外線刺激，保護視神經不受損。
枸杞味甘性平，歸肝、腎、肺經，質潤氣和，可升可降。具有補腎益精、養肝明目、潤肺生津等功效。枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用，防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。枸杞頭也有同樣的功效。
要想發揮枸杞的護眼功效，最好且最簡單的方法，就是將其嚼爛了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是幹嚼枸杞，吃的數量要減半，否則容易滋補過度。
枸杞子含有非常豐富的胡蘿蔔素，維A、維B1、維C、鈣、鐵和維B2等，是健康眼睛的必須營養。電腦族的朋友不妨常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。或者把枸杞入菜，有一定提高記憶力的效果。
菠菜
多吃菠菜眼睛“亮”
菠菜可預防近視，菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素、礦物質、輔酶Q10等多種營養素。
研究表明，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老、白內障有很大幫助。
同時，菠菜中含有的維生素B2和 β-胡蘿蔔素亦對眼睛很有好處。如果人體缺鈣，則眼球彈性差，眼軸容易拉長。
菠菜中所含的鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，對預防近視有一定作用。
紅蘿蔔土茯苓豬肝湯
胡蘿蔔富含糖類、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、花青素、鈣等營養成分，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中一半轉變為維生素A，有護肝明目的作用，可以治療夜盲症。
胡蘿蔔以燉食最好，炒其次，燉可以保持胡蘿蔔素93%以上，炒可以保持80%以上。
豬肝富含蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2、C等，中醫認為它有補肝明目、養血健脾之功。茯苓能增強人體免疫功能。紅蘿蔔更是秋冬燉湯不可缺少的蔬菜。幾味合用不僅可以養血抗癌，而且利水消腫。
原料：豬肝100克，土茯苓15克，精鹽少許。紅蘿蔔可根據個人喜好用量。
做法：將土茯苓切片，豬肝洗淨切片，紅蘿蔔切小快，一同放入鍋中，加清水燉至熟，加鹽即可食用。
蓮藕
蓮藕中富含鐵、鈣等微量元素，還有豐富的植物蛋白質和維生素、澱粉。有很好的補益氣血、增強人體免疫力的效果。
如果眼睛上火，吃點蓮藕可以緩解眼睛的不適。另外，將蓮藕擠成汁煮沸，在藕汁里加點鹽飲用，對治療眼睛充血有作用。
枸杞木耳炒山藥
1。將山藥外皮的泥土洗淨，削去外皮，略用水沖洗一下，切成片（削皮時如有氧化變色，切片後放入加了白醋的水中浸泡可防止變色）。幹木耳泡發後洗淨撕成小朵，彩椒洗淨切塊，枸杞子用水浸泡一會。
2。鍋燒熱倒入少許油，下幾片蒜片爆香後，倒入山藥片翻炒。因山藥中澱粉較多，還有黏液，所以翻炒時容易沾鍋，可倒入少許清水，翻炒兩分鐘。
3。之後倒入木耳和枸杞子，繼續翻炒兩分鐘，看鍋內情況，如有需要再加入一點清水
4。山藥木耳炒熟關火，倒入切好的彩椒片，調入鹽，繼續翻炒幾下即可出鍋。
中醫認為，山藥一味入三經：即肺、脾、腎經。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。
瘦肉芥菜粥
食材：豬肉150克、芥菜70克、姜1片、大米80克
做法：
1。先把芥菜清洗乾淨，把它們剁成小段
2。把準備好的瘦肉清洗下，放到絞肉機內打成肉泥。
3。把準備好的大米，倒入蒸鍋內，煮個15分鐘，別忘了加水，到時間後把剛才弄好的瘦肉泥和薑片倒入鍋內，倒點鹽，均勻攪拌，一定要把瘦肉泥打散，在煮個5分鐘即可，開鍋把切好的芥菜倒入鍋內攪拌均勻。
4。可以根據個人口味加入適量的鹽，我是喜歡稀的，所以煮的時間不太長
薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用於治療痢疾、水腫、淋病、目赤腫疼等。薺菜中所含的胡蘿蔔素為維生素A原，是治療乾眼病、夜盲症的良好食物。
薺菜中的登皮甙能夠消炎抗菌，增加體內維生素C的含量，還能抗病毒，預防凍傷，對糖尿病性白內障病人也有療效。
藍莓
藍莓是一種比較常見的水果，經常吃不僅能為身體補充各種營養素，還能起到明目護眼的作用。
友情提示：對於經常用眼的人來說，尤其是白領一族，更應該多吃一些上面所說的食物，緩解眼部疲勞，讓我們的眼睛每天都充滿精神，散發迷人的光彩。
如何護眼
1、注意勞逸結合，防止肌腱勞損
長時間操作電腦會導致手指關節、手腕 、手臂肌肉、雙肩、頸部、背部等部位出現酸脹疼痛，因此，操作者在工作一小時後應休息10分鐘，或者做做工間操。
2、要注意用眼衛生
眼睛與文稿、眼睛與螢幕的距離應保持在50釐米以上，最好採用光下視20度的視角。工作時，應在面部及雙手塗抹防輻射的護膚油。
3、電腦加上防護屏
最好在熒幕上加上電腦防護屏，防止反光；好的護目鏡具有過濾輻射、增加對比度、防止眩光等功能，電腦人不妨選用。
