盤點：蘭州著名的八大美食小吃，作為本地人你最喜歡吃哪個？

盤點：蘭州著名的八大美食小吃，作為本地人你最喜歡吃哪個？

蘭州牛肉拉麵：又稱蘭州清湯牛肉麵，是“中國十大面條”之一，因為味美可口，經濟實惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國各省乃至世界許多國家和地區都有了蘭州牛肉麵館。

羊雜碎湯

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切好後的羊雜碎肉裝碗澆湯淤熱即食。羊雜碎各部位都有不同的味道，質綿，爽口，味美，男女老幼均喜歡吃。

燒鍋子：是一種漢族麵食小吃，屬於甘肅永登地區農家經常食用的乾糧之一，因它有自己的獨特風味，故備受人們歡迎。

朱家燻雞：採用最上乘的沙仁、桂皮、內扣等20餘種調料按比例配製，產品薰香濃郁、色豔味佳、油而不膩、爛而邊絲、鹹淡適宜，是走親訪友及宴席珍品，經營10年常盛不衰。

金黃燙熱油炒粉：涼粉為夏令應時佳品，可以充飢解渴，去燥消暑。在冬春之際，油炒粉熱氣騰騰，則更合時宜。涼粉為四時皆宜的美味食品。

韭黃雞絲：此菜黃白相間，清雅悅目。雞肉鮮嫩，韭黃香濃。夏秋可將韭黃改用芽。多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。

唐汪手抓羊肉：選用肉質佳，無羶味且肥瘦有致的羯羊，當天宰，當天煮，調料上乘，搭配適宜，火候得當，成品味醇可口，肥而不膩。

糜麵疙瘩：團捏成一個個圓球，大者如拳，小者如卵，色澤金黃鮮亮，放進鍋裡煮熟後舀出，澆湯食之。那飄散著豬油的香，糜面的甜，椒鹽蔥花的鮮味，使人食慾大增。