烏崬單叢茶以香氣高長、山韻氣息濃郁而聞名,成品茶具具有外形美觀、顏色翠綠、口味回甘、花香濃郁、耐沖泡等特點...
烏崬山上的古茶樹,據說從宋朝開始選育繁殖至今山上有個大石頭上寫著“宋茶”,那說的就是這個意思一或下山途經大庵村避雨,卻在一個農戶家瞭解了更多單叢茶的情況...
如果你問潮州人,什麼茶最好,那肯定不經思索,便脫口而出:鳳凰單叢茶...
△天池 來自網路烏崬山離潮州老城近,古來便是單叢主要產區,獨特的氣候條件與地質土壤、海拔高度都賦予鳳凰單叢不可取代的優勢...
原有母樹系從烏崬山鳳凰水仙群體品種的自然雜交後代中單株篩選而成...
而我們從客觀的角度去看,那麼頂級的鳳凰單叢茶首先是必須具有春天烏崬山的韻味...
▲烏崬高山茶的採摘當我們回到武夷山,用我們熟悉的武夷山泡法來對待這泡來自烏崬的鳳凰單叢時,卻發現它的起伏似乎沒有巖茶那麼大...
【一好烏崬茶,二好石鼓砰】[釋義]:指鳳凰單叢為潮汕名茶之最...
那麼,出自烏崬山的茶就清韻,而整個鳳凰山區這邊的茶就偏甘,近鄰的坪溪嶺頭的茶就顯蜜甜...
以天空的角度,俯瞰8個自然村楚地厝村CHU DI CUO CUN茶鄉烏崬村楚地厝村楚地厝村,又名草地處,坐落於鳳凰鎮政府駐地西北方向7...
◎烏崬村裡尋桂花◎烏崬村下還有幾個自然村,每個自然村出產的單叢茶也各不相同,各具特色...
先來說說它的特色▍鳳凰單叢黃金產區——烏崬山,高海拔的清冽山韻▍純手工炭焙工藝,不一樣的湯柔水厚▍市面上難得一見的古法包,人見人愛如果你是烏龍茶的鐵粉,或者一直在困惑鳳凰單叢茶的眾多香型的差異,那麼,這款「烏崬蜜蘭香古法包」一定是最好的教科...
鳳凰烏崬茶的原產地從我家裡出發到鳳凰鎮,鳳凰烏崬村,鳳凰天池的位置是90公里左右,會途徑湯溪水庫(全潮汕最大的水庫),饒平三饒鎮(這裡有:中國有著最大的八角土樓——道韻樓)...
鴨屎香的發展:哈姆雷特式的王子復仇儘管魏春色百般遮掩,還是有同行偷得茶穗嫁枝,多番試驗,烏崬山茶樹與低山帶礦物質白堊的黃土比較配的訊息不脛而走...
△蜜蘭香注水一衝,隨之花香四溢今天同樣是為茶友們推薦一款鳳凰單叢,名字奇特:鴨屎香,但這款茶的表現,會顛覆你對“鴨屎香”的看法,對其刮目相看...
『鴨屎香』名字的由來有許多個版本,其中流傳較廣的,是以下版本:據說,大烏葉單叢茶原來從烏崬山引進的,種在“鴨屎土”(其實是黃土壤)的茶園裡,長著烏藍色的茶葉,葉長了似剛畝(學名鴨屎腳木)的葉一樣...
每年春茶採茶工有5-6萬往來採茶工湧進鳳凰山,比鳳凰本地人口還多,而她們辛勤的採茶人就活躍在此仙境般的茶園裡,行走在烏崬山,隨處可見一幅幅壯觀的採茶景,少則幾十人,多則上百人,如此般壯觀的採茶畫面...
姐姐遠嫁潮洲十餘年,多次邀請我們一起去她家做客,好不容易抽出時間來,姐姐姐夫帶著我們全家一起潮州古城遊、爬鳳凰山天池,品正宗烏崬鳳凰單縱茶...