陳駿吃北京烤鴨的“講究”鴨皮蘸糖 鴨子上桌後，鴨腹的鴨皮改刀後蘸糖口感最佳，那麼為什麼要蘸糖呢，這其中有個故事，“北京大宅門裡的太太小姐們，十分愛吃烤鴨，可是既不肯吃蔥，也不肯吃蒜，卻將那細細的白糖蘸鴨皮來吃”...

1號金晨飾演的 艾麗莎2號郭秋成老師飾演的 大董今天必須好好說一說郭秋成老師有多時尚...

本週四，我們已經公佈了2019橄欖中國餐廳大獎 | 年度本幫江浙菜系候選餐廳巡禮，這次我們公佈的是年度京魯菜、淮揚菜第一批候選名單~年度京魯菜餐廳（以下不分先後順序）大董餐飲·北京工體店大董餐飲·北京南新倉店莎莎salsa·三里屯店拾久·新...

橫向對比，因為純瘦整體入口沒有四季民福的烤鴨香吃起來是更高貴的味道我更偏向大董的烤鴨因為在總熱量攝入不變的情況下我不太吃肥肉捲餅外，實在派創新的給了脆的一款囊有點像蘇打餅乾質感太乾了，不好包不好下口吃起來過於腹脹，而我並沒有接到消化類藥品廣...

我真的服了自己哈哈哈～這家店烤鴨的好吃程度，我得借用沛爺說過的話，它家是北京烤鴨的基準線，比它家好吃的就很不錯，沒有它家好吃的就沒必要去了，直接吃它家就好～但它家真的很熱門，基本上工作日都會爆滿，要麼早去，要麼做好等位2小時以上的準備哈哈～...

杭州紫萱的主理人俞斌先生，也是業界知名的大廚，我們曾經探討如果要獲得米其林星，是否一定要保持菜品的單純性，堅持一個菜系不動搖...

圖 | 2018大董聖誕節雙人套餐 特調北極的冰川 幽藍無垠 比冰川更廣袤的是沉思的愛濃濃的純 透過淡淡的藍是愛情 是十分的甜膩 沒錯了圖 | 2018大董聖誕節雙人套餐 特調紅色 本身就帶著浪漫的甜 和誘惑的熱石榴的味道沾著糖粒兒 滑進喉...

攝影 | 大董大懂•紳士淑女養成記 第二季來 啦第一季的寶貝們是不是都已經長高了變美了懂事了還記得去年初夏大董歡樂城堡大門開啟的一瞬間嗎圖 | 紳士淑女養成記 第一季 寶貝大合影全程照片直播 精彩不錯過圖 | 紳士淑女養成記 第一季 現場布...

圖 | 趕上一個好天氣工體店的花花草草都帶著笑臉圖 | 小朋友們超級認真的簽到和家人夥伴合影許多去年來過的小貴賓都長高了很多呢圖 | 看 一個小朋友的六一變成了一家人的歡聚 其樂融融圖 | 門口的娛樂區做沙畫 畫雞蛋 打氣球各種毛絨玩具 小...

什麼叫“大董”呢...

節目中，“金牌助演”董彥麟分別搭檔國寶守護人李光潔、佟大為、張若昀參與演繹了三個型別不一、風格迥異的前世傳奇故事，其百變形象、純熟演技再度刷爆彈幕，網友們紛紛表示：“大董完全是整容式演技...

”馮侖在新書《吃醋的人生》中講到這個故事，他說，我們童年記憶裡的小鎮，也有它獨特的文化，像“有挑擔的貨郎”、“有沿街的叫賣”、“有家長裡短”，這些都是小鎮的文化，而只要你能發散思維，想到一種商業模式，你就能透過小鎮賺錢...

田園淡泊採菊東籬之下以意寫形，境由心造，心物感應，是對大董空間的感悟方式...

”▼▲大董“酥不膩”小雛鴨鴨本身的營養價值很高，全身都是寶，鴨肉、鴨胗、鴨肝、鴨心、鴨血、鴨掌、鴨翅等，都具有較高食用價值，且每一部分都有其獨特的口感和滋味，大董主廚根據鴨子不同部位的特性及特點，使用不同的烹飪手法制作了全鴨席，滋味十足...

大董：海參入味難一直是困擾廚師的技術難題之一...