煮湯的食材多種多樣，有的人棄之敝履的食材，我卻甘之若飴，如各種大海魚的魚肚、魚肝，處理乾淨，煮熟煮爛，加點薑絲...

三高患者也不適合多吃魚肝...

用料：蛤蟆魚，生薑，小蔥，大蒜，老抽，生抽，蠔油，黃酒，白胡椒碎，鹽，雞精，油，澱粉...

黑魚的味道極其鮮美，而且沒有什麼腥味，魚肉入口還有一絲的韌勁，是特別受海邊人喜歡的魚...

當地美食家海鮮大叔介紹說，這種被稱作日本鬚鯊的鯊魚在福建沿海都有出產，屬於本地品種而且屬於可食用魚類，他還神秘地告訴我：鬚鯊的魚肝是一道大美味...

今天就給大家分享一下魚籽豆腐煲的做法，需要準備的食材有：魚籽 半斤，魚肝 1對，豆腐 1塊，料酒 2勺，生薑 1塊，香菜 2棵，蒜米 2瓣，自制黃豆醬 2勺，食用油 適量，鹽 適量...