大吃大喝以後，別忘了吃這菜，4種食材拌一拌，清理腸胃真舒坦

夏天是一個安逸的季節

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難得的悠閒時光，人們難免忘乎所以，啤酒、奶茶、烤串，以及各種街邊小吃開始佔據人們的生活。夏天是是個美好的季節，也是個惱人的季節，除了天氣炎熱以外，人們有更多機會接觸各種各樣的美食。晝長夜短和天氣炎熱讓晚上睡不著覺的人們吆喝上三五個朋友，吃吃燒烤或者逛逛夜市，打發一下難熬夜晚時光，同時也滿足一下自己的味蕾。這樣的時光多美好啊，如果不用考慮自己的健康或者體型，那就是要多愜意就有多愜意，真希望這樣的夏天能夠更長一些。然而，現實往往是狠狠地打了我們一個巴掌，胡吃海喝還能不損害我們的身體健康嗎？連著晚上吃幾次燒烤，能不長胖嗎，有的時候，滿足我們的味蕾也是需要付出一些代價的。

夏天好吃雖然多，但是我們也要適當地控制一下自己，不僅僅是為了體型，也是為了身體健康。當然，有時候也有身不由己的時候，尤其是應酬多的人們，想推辭也推辭不掉，那麼我們就需要在飲食是調整一下了。如果前一天吃太多或者吃太油膩，那麼第二天就應該考慮一下清淡一點的飲食，除了多喝水，還需要多食用一些能夠促進腸胃蠕動的食物，幫助排除體內雜質。比如說，改吃粗糧以及一些清淡蔬菜，這樣至少可以減輕一下身體的負擔。

我前一天在外溜達時，裝了一肚子的零食，回來是滿滿的負罪感，決定第二天實行清淡飲食，清理一下腸胃，於是給自己做了這道菜，用了4種食材，下面來分享一下它的做法。

準備食材

韭花一小把，木耳一把，提前浸泡好，250克綠豆芽，兩個雞蛋。

韭花清洗乾淨以後切成小段，木耳去掉根部，稍微切一下，雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

製作過程

1、

開火坐鍋，鍋中倒入開水，放入少許食用油，少許食用鹽，放入切好的韭花，水開以後煮上三十秒，等到韭花斷生以後即可撈出，控幹水分放在碗中備用。

2、

綠豆芽倒入水中，水開以後焯水一分鐘，同樣撈出放在碗中備用。

3、

給韭花和綠豆芽焯好水以後，再放入木耳焯水，水開以後，煮兩分鐘，撈出來用涼水沖洗一遍，濾幹水分，放在碗中備用。

4、

鍋中水倒掉，擦乾水分，調小火，放入半湯匙食用油，均勻的塗滿鍋底，倒入雞蛋液，抓住炒鍋手柄，慢慢搖動炒鍋，讓雞蛋液分佈均勻，等到雞蛋煎至金黃時，用

鏟子將雞蛋扒到一邊。

5、

鍋中放入一湯匙食用油，油熱以後倒入焯好的蔬菜，關火，將雞蛋用鏟子斬碎，放入三分之一湯匙鹹鹽，一湯匙生抽，翻拌一下，就可以出鍋裝盤了。

大吃大喝以後，別忘了吃這菜，

4種食材拌一拌，清理腸胃真舒坦。

這道菜的口感比較清淡，用來胡吃海喝以後清理腸胃比較合適，韭花和綠豆芽都是很好的清腸菜，在促進腸胃蠕動方面效果比較明顯，木耳可以幫助我們清除體內雜質，雞蛋可以補充一下蛋白質。

溫馨提示：

1、

這四種食材搭配起來效果好，減肥用來代替晚餐也很不錯，不過，我做的是兩個人的分量，一個人的話分量最好減半。

2、

如果平時口味過重，一時不習慣太清淡的飲食，可以將這四種食材炒到一塊，那樣口感會更好一點，不過用的油也相對多一點。

3、

煎雞蛋時，用小火煎，刷上一層油就行，不需要太多油，雞蛋照樣不糊鍋。

4、

食材能焯水，就不要過油，另外，蔬菜不管是用炒的，還是焯好水以後拌的，都不要時間太長，這樣除了顏色不好看，也會破壞它的營養價值。

生活中有時候免不了胡吃海喝的時候，人偶爾也會想吃一些高熱量的可口食物，偶爾放肆一下也不是不可以，但是一定要注意適量。吃完高熱量的食物，接下來別忘記吃上幾天清淡飲食，多喝水，多吃粗糧、蔬菜，這樣才能夠幫助我們體內雜質的排出。