比羊肉更具口感的孜然牛肉

今天有口福啦，老媽做了一道孜然牛肉你們吃過嗎，和孜然羊肉相比更有口感，推薦給大家

做法：

準備食材：牛肉，一個雞蛋白，水澱粉，生抽老抽，食鹽，孜然，辣椒粉，黑胡椒粉，芝麻，香菜。

製作步驟：將牛肉切成片，放入醃製的調料，生抽老抽等醃製15分鐘，起鍋燒油八成熱，將牛肉下去入鍋中炒至變色再加入孜然辣椒粉粉翻炒，快出鍋時把切成段的香菜放入提味，翻炒過後即可食用

實用tips：牛肉含有豐富的蛋白質，是冬季非常好的食材，可以提高人體免疫力

此外還有一道素菜豆腐炒油菜有葷有素，再配上兩個鹹鴨蛋下酒美滋滋