喜歡吃蝦仁的朋友，可以把蝦仁和這6種食材搭配，味道簡直了

一、菠蘿炒蝦仁

用料：菠蘿；蝦仁；青椒；水澱粉；植物油；鹽

做法：1。菠蘿切丁，用鹽水泡著；2。蝦仁用水澱粉漿一下；3。熱油鍋，先放入青椒炒出香味，放入漿好的蝦仁略炒，投入菠蘿丁繼續翻炒；4。炒至蝦仁略縮，改小火，加鹽，翻兩下起鍋

二、蝦仁番茄義大利麵

用料：蝦仁8-10只；番茄2個（中等大小的）；義大利麵1人份大概120克左右；蒜2-3瓣；鹽少許；胡椒少許；歐芹碎少許

做法：1。先煮意麵。等水開了下意麵，下面的時候轉圈撒開，煮10~15分鐘就熟了。煮好後撈出備用。；2。煮麵的時候，我們就可以準備別的食材啦。把蒜切成片，蝦仁煮熟（約5分鐘）。番茄去皮，切成小丁。；3。熱鍋，加適量食用油，待油熱後加入蒜片（不喜歡的筒子可以撈出不要）。煎出蒜片香氣後，加入蕃茄丁。；4。番茄炒出汁，加入熟的蝦仁，翻炒均勻後，再放入意麵，繼續翻炒。；5。翻炒均勻後，加入鹽和胡椒粉，就可以出鍋；6。撒上歐芹碎結束。

三、腰果蝦仁

用料：蝦；腰果；蛋清；鹽；白胡椒粉；黃瓜；胡蘿蔔；糖；澱粉

做法：1。蝦去殼，去蝦線，用一點蛋清、鹽、白胡椒粉抓勻；2。黃瓜和胡蘿蔔切丁，準備適量粉芡水，最後勾芡用；3。腰果可以乾鍋炒一下，或者放進烤箱裡，200度烤一下，至微微焦黃。這樣腰果才會更好吃；4。同時開兩個火，一個火燒一鍋水，把蝦仁汆燙一下，7分熟即可；5。另外炒鍋放適量油，先把胡蘿蔔下過炒軟；6。然後放黃瓜丁，略炒一下，蝦仁入鍋一起炒，放適量鹽、糖、白胡椒粉調味；7。然後勾薄芡，炒勻，最後把腰果入鍋，拌炒均勻即可

四、蝦仁時蔬炒意粉

用料：每日每廚花色螺旋形通心粉60克；蝦仁10個；胡蘿蔔半個；豌豆一把；洋蔥一個；西蘭花1╱4棵；料酒一茶匙；黑胡椒粉少許；鹽少許；橄欖油一茶匙

做法：1。準備材料：將胡蘿蔔切成小丁，洋蔥切塊，西蘭花掰成小朵；2。水煮沸，下山姆意粉，煮約15分鐘左右。（可根據個人喜好調整時間）；3。將煮好的意粉撈出，過涼水放置備用；4。將豌豆，胡蘿蔔和西蘭花過水；5。起油鍋，先下洋蔥煸香，放入剝好的蝦仁，倒料酒去腥；6。放入通心粉煸炒，然後放入時蔬，最後撒胡椒粉及鹽調味，美味完成。

五、蝦仁厚蛋燒

用料：雞蛋三個；蝦仁100g；牛奶50ml；鹽2g

做法：1。蝦仁用一點料酒醃製10分鐘，切成小粒，再稍微剁幾下；2。雞蛋打散後加入牛奶和蝦仁粒以及鹽攪勻；3。平底鍋放兩小勺油，中小火加熱，倒入一些蛋液，能攤滿鍋底的量即可；4。鍋底蛋液未完全凝結時，用鍋鏟和筷子幫助把蛋餅捲起來，放在鍋子一邊；5。在鍋子空出的地方再倒些蛋液；6。蛋液半凝結馬上把剛才卷號的蛋餅在捲過去。重複上面的步驟，直到蛋液全部用完，捲起成厚蛋燒。關火在鍋中稍微放一會兒定型。然後取出用刀切段裝盤。

六、蝦仁豆腐蒸水蛋

用料：嫩豆腐1盒；雞蛋1個；蝦仁8-10個；水雞蛋重量的兩倍；生抽15ml；水10ml；香油幾滴

做法：1。雞蛋打散，加入雞蛋兩倍的水，攪拌均勻；2。嫩豆腐切塊兒，放碗裡，淋上蛋液。封上保鮮膜；3。水開後上鍋蒸10分鐘，擺上蝦仁繼續蒸2-3分鐘；4。蒸豆腐的時候調一個調味汁，生抽、水、香油攪拌均勻；5。淋在蒸好的蝦仁豆腐上。