五仁月餅到底是哪五仁？裡面的“青紅絲”又是啥？漲知識了！

時間過得真快，轉眼間中秋節將至，中秋節作為傳統的四大節日之一，一直都備受關注。中秋節這一天要賞燈，賞月亮，吃月餅，月餅就是中秋節特有的傳統美食，現在市面上的月餅種類多種多樣，不過在這麼多月餅之中有一款比較特別的月餅，也是比較傳統的月餅，那就是五仁月餅。小的時候只有五仁月餅，五仁月餅裡面會有一些青絲和紅絲，最不喜歡了，每次吃月餅的時候只挑裡面的冰糖吃。長大之後才知道里面的青絲和紅絲是什麼？

五仁月餅是最傳統的一款月餅了，雖然說每年都會被黑，但是，每一年五仁月餅還是銷量最好。提到五仁月餅，大家都知道里面的餡料是5種堅果仁，因為在過去那個物質比較匱乏的年代，能夠在月餅裡放上5種堅果仁已經特別不容易了，因此剛開始的五仁月餅裡面的餡料是五花八門的。到了2015年，五仁月餅的餡料才統一，裡面要用核桃仁，橄欖仁，杏仁，瓜子仁和芝麻。

相信很多人都會發現我們吃五仁月餅的時候，裡面會經常看到一些青紅絲，其實青絲就是用橘子皮製作而成的，紅絲是用蘿蔔絲製作而成。放青紅絲不僅可以讓餡料看起來好看，而且還可以調節口味，讓月餅吃起來不會那麼甜膩。其實想要吃真正的五仁月餅，最好去店裡面吃那種現烤現做的，那樣的五仁月餅口感才更加的香糯酥脆，而市面上的那些五仁月餅放久了特別硬，再加上現在市面上月餅種類多樣，味道都還挺不錯，久而久之五仁月餅肯定就變成了人人都不喜歡的了。

不知道大家喜歡吃哪種餡料的月餅呢？