素食中的“升脂大戶”已揪出，這4種素食，甘油三酯高儘量遠離

以前高甘油三酯是老年人的“專屬”，現在隨著生活水平提高，患高甘油三酯的年輕人越來越多。高甘油三酯被稱為“隱形殺手”，高甘油三酯的初期患者身上沒有明顯的症狀，也沒有不適感，大多數患者都是在體檢的時候才發現甘油三酯升高了。

案例分享：

78歲的張大爺是廣東潮汕人，張大爺有一個習慣，就是每天早上起來都會去小區旁邊的早餐鋪吃早餐，必點的就是豆漿和油條。張大爺認為油條最好的吃法就是將油條弄成一塊一塊的，然後放進豆漿裡泡一下。

算下來，這個習慣張大爺已經堅持了有差不多30年了，一直都是這樣吃的他並未覺得有什麼不妥。直到有一天早上，張大爺剛下樓就感覺到一陣頭暈，眼前一黑就暈倒在了地上。好在鄰居路過，立馬通知了張大爺的家人。

張大爺被送進了醫院，經過一系列的檢查，發現張大爺的甘油三酯竟然升高到了4。8mmol/L，遠遠超過正常值。等張大爺醒來，醫生經過與張大爺的談話得知，張大爺的甘油三酯升高多是因為不合理的飲食和不良的生活方式引起的。

醫生囑咐張大爺先 調理一段時間，看看甘油三酯是否能夠得到改善，然後再另做打算。差不多過了4個月的時間，張大爺又上醫院去做了檢查，甘油三酯已經降到了1。9mmol/L，說明方法還是奏效的，只要堅持下去就會恢復正常。

素食中的“升脂大戶”已揪出，這4種素食，甘油三酯高儘量遠離

1。油條

大家都知道油條屬於油炸食品，含油量非常高，而且用來炸油條的油都是反覆使用的，裡面含有非常多的有害物質，對人體的傷害非常大。只要是油條的脂肪含量高，經常吃會導致體內攝入過多的脂肪。

2。醃製食品（木耳、青瓜、白菜、臘肉）

醃製的食物雖然好吃，但是醃製的食物中鹽分含量很高，而且在製作的過程中會加入較多的調味品，本身甘油三酯就高的人還繼續吃的話，會引起血脂異常，損害毛細血管的健康。

3。含糖量高的素食（玉米、紅薯、蛋糕、飲料、糖果）

想必很少有人知道甘油三酯高不宜吃含糖量高的食物，因為含糖量高的食物吃多了會導致體內攝入過多的糖分，然後人體的代謝速率是有限的，這些來不及被代謝掉的糖分會被分解成甘油和脂肪酸，這兩種物質會合成甘油三酯。

4。澱粉含量高的素食（土豆）

澱粉含量高的食物吃多了也會引起血脂異常，所以說本身甘油三酯就高的人，在日常的飲食中要儘量少吃這類食物。

甘油三酯高怎麼調理？做好3件事，甘油三酯穩速下降

1。改變飲食結構

甘油三酯偏高，及時改變飲食結構非常重要，平日裡儘量少吃高膽固醇、高脂肪、高糖分的食物，總之記住要清淡飲食就是了。

2。補充降脂營養物質

降脂營養物質的話，可以適當吃一些蕎麥、桑葉、枸杞、槐米以及決明子等，這些食材都是藥食同源，含有大量的蘆丁、亞油酸、植物固醇以及硒等物質，可以調節血管中甘油三酯和膽固醇的含量，降低血管的通透性，具有顯著地降低血脂的作用。

3。加強體育鍛煉

運動對於甘油三酯偏高的人來說非常重要，不但可以強身健體，還能促進血液迴圈和新陳代謝。

4。少熬夜，戒菸酒

熬夜對人體的傷害非常大，會造成肝損傷，不利於肝臟排毒解毒，因此平時最好不要熬夜。有吸菸酗酒的習慣的話，就要儘早改掉，這兩種東西會給身體帶來不一樣的傷害。比如說吸菸會增加患咽喉癌和肝癌的風險，酗酒會引發急性胰腺炎，促進人體合成甘油三酯。