天冷後，建議多吃這3種深海魚，無法人工養殖，價格便宜又解饞

天冷後，建議多吃這3種深海魚，無法人工養殖，價格便宜又解饞。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

魚肉是我們日常生活中最常吃的一種肉類，因為魚肉屬於高蛋白、低脂肪的食材，甭管是中老年人，還是小孩秋季多吃魚肉，對我們的身體還是非常有好處的。魚肉裡面的卵磷脂含量比較多，天冷後多吃它可以益智健腦，而且深海魚要比淡水魚的營養價值更高。

喜歡吃魚肉的朋友都知道，深海魚要比淡水魚的魚刺含量少，更適合中老年人和小朋友吃，那麼天冷後應該多吃哪三種魚肉呢？話不多說直接給大家分享乾貨啦。

NO。1帶魚

推薦菜譜：幹炸帶魚

準備食材：帶魚、麵粉、蔥姜、雞蛋、澱粉、食用油。

1。首先準備新鮮的帶魚兩條去掉表面的銀鱗，然後把他的內臟給它取出來，然後給它切成三釐米左右的長段。在表面改上一字花刀。大蔥一根切成蔥花，老薑一塊去掉外皮切成薄片放入魚肉裡面。

2。往裡面加入一勺精鹽半勺、十三香、一勺料酒用手抓拌均勻醃製五分鐘備用。兩勺澱粉一勺麵粉，然後在裡面打入一個母雞蛋，放入少許的精鹽和十三香用手抓勻。

3。醃製好的帶魚把它放入麵糊當中，用手抓拌均勻。炒鍋燒熱放入寬油，油溫燒至五成熱把準備好的帶魚放入鍋內油炸。炸製表面金黃酥脆就可以撈出食用啦。

NO。2深海鮁魚

推薦菜譜：鮁魚餃子

準備食材：鮁魚、蔥姜、雞蛋、麵粉、精鹽、十三香、食用油。

1。首先準備新鮮的鮁魚三條，去掉魚鱗和內臟。然後用菜刀把鮁魚的肉給他削下來。放在案板上，用力的剁碎放入一個乾淨的大盆當中。

2。大蔥一根切蔥花，老薑一塊切成薄片。炒鍋內加入適量的冷水把蔥姜放進去。然後再放入一小把花椒。用大火燒開。水燒開後自然放涼。把蔥姜水分三次倒在鮁魚肉裡面。

3。讓鮁魚充分地吸足水分，然後在裡面打魚一個蛋清，放入兩勺豬油。這樣處理好的鮁魚不腥也不柴，鮮嫩又解饞。

4。讓鮁魚充分地吸足水分，然後在裡面加入生抽、蠔油、蒸魚豉油一勺熱油。500克的韭菜洗淨切段直接放在鮁魚裡面。用筷子攪勻就可以啦。

5。擀好的餃子皮把鮁魚肉餡包裹起來，開水下鍋煮沸五分鐘就可以撈出食用啦。

NO。3黃花魚

推薦菜譜：紅燒黃花魚

1。首先準備新鮮的黃花魚一條去掉魚鱗和內臟，然後改表面改上一字花刀。放在清水中給它沖洗乾淨表面的血水放入碗中備用。

2。大蔥一根切蔥花，五花肉一塊切成薄片放入碗中備用。炒鍋燒熱放入食用油，油熱後往鍋內撒入一小把精鹽，然後再把準備好的魚肉放入鍋內煎至表面金黃。這樣做出來的魚肉鮮嫩魚皮不腥也不散。

3。把魚肉煎好之後撈出，炒鍋燒熱放入熱油，然後再把準備好的蔥花蒜片炒香。放入一勺黃豆醬。然後再放入準備好的八角和幹辣椒段。往裡面加入四勺開水。把準備好的魚肉放進去。

4。蓋上蓋子大火燒開。水燒開後放入少許的精鹽和老抽調味。轉中火繼續煮沸15分鐘。15分鐘後撒上一小把香菜用大火收至湯汁濃稠就可以出鍋啦。

好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還知道天冷後應該多吃哪些魚肉嗎？歡迎評論區分享給我們。咱們下期見。