夏天吃魚就挑這5種，全是野生魚，人工無法養殖，營養高別錯過

隨著現在生活水平的不斷提升，人們對於衣食住行的要求也越來越高，尤其是在

“吃”

這方面！

俗話說

“病從口入”

，人體很多疾病都是不經意間在飲食上不注意所引起的，所以現在大家對吃的要求嚴格，不再僅僅只滿足於溫飽了。

對於蔬菜人們喜歡吃綠色有機的、水果愛吃沒有噴灑過農藥自然成熟的、肉類愛吃正常生長沒使用瘦肉精的，總而言之，只要是沒有經過人工干預自然生長的，無論是味道口感還是營養都要好的多！

就拿咱們生活中常吃的魚類來說，主要分為淡水魚和海水魚。像草魚、鯉魚，都是咱們日常飲食中經常吃的一種淡水魚，不知道大家在宰殺處理的時候有沒有注意？現在的魚是不是肚子都大得像懷孕一樣？開啟魚腹內全是一層厚厚的油脂，其實這種都是餵食了大量油性飼料所導致的，這樣雖然能讓魚長得快、個頭大，但是無論它的口感還是營養都遠不如野生的深海魚。

眾所周知，海魚的營養價值遠高於淡水魚，尤其是在深海中自然生長的野生海魚，營養就更高了，而且它的肉質和口感更加鮮美，下面就分享5種，無法人工養殖的野生海魚，價格低營養高，遇到別錯過！

一、多春魚

對於多春魚，我猜吃過的人應該不多，這是一種生長在海洋80米以下的深海魚，由於對水域環境的要求極高，且生長緩慢，2年的時間才能長成，所以無法養殖。

因魚腹內含有大量的黃金魚籽，因此而得名“多春魚”，最好吃的做法應該就是香煎了，首先去掉鰓和內臟，沖洗乾淨，然後用料酒、鹽、胡椒粉醃製入味，然後用平底鍋煎至金黃酥脆，最後撒上椒鹽就可以上桌食用了。

二、鮟鱇魚

青面獠牙、面目猙獰，這是號稱世界上最醜的一種魚，如果在海鮮市場看到膽小的人估計都不敢買，就更不敢吃了。

鮟鱇魚也叫魔鬼魚、海蛤蟆，通常生活在海底500米以下的深海中，以小雜魚、貝類為食，由於其外表醜陋恐怖，且頭大身小可食用的部位不多，所以很少有人工養殖，因此市面上售賣的鮟鱇魚都是深海捕撈的野生魚。

三、帶魚

經常做飯的人都知道，市面上售賣的帶魚全都是冷凍的，這並不是魚不新鮮，而是因為帶魚生活在100米以下的深海中，海底的氣壓很強，帶魚被捕撈出水後，無法承受壓強差的擠壓，體內的器官會瞬間爆裂，所以帶魚出水即死，很難被人工養殖。

四、鮁魚

這是北方地區最經濟實惠的一種海魚了，市場價格都比較便宜，平常生活在深海中，生殖產卵時需要洄游到岸邊，因此也無法被人工養殖。

鮁魚肉質偏柴、不如其他魚類細膩，所以喜歡吃的人不多，不過它的營養可不低，肉多刺少，非常適合老年人和孩子多吃，烹製的時候可以先用高度白酒醃製去腥，然後再用高油溫炸一遍，這樣就能去除大部分腥味了。

五、小黃花魚

黃花魚通常體型較小，這並不是沒有長大而是隻能長這麼大。小黃花魚屬於群居性魚類，在海洋中通常成群結隊，由於其繁殖能力強，所以海洋中的小黃花魚資源非常豐富，漁民一網打撈下去就能捕獲數噸重，因此完全沒有必要養殖。

小黃花魚體型較小，可以拿來炸著吃。首先把小黃花魚宰殺處理乾淨，然後用蔥姜、花椒水醃製去腥，再加入少許食鹽碼入味。盆中放入1：1的麵粉和澱粉，打入一顆雞蛋，加入適量清水和成麵糊，小黃花魚掛上麵糊，6成油溫下鍋炸至金黃酥脆，無需吐刺，一口一個特別過癮！