一棵山竹樹上結上千個,一斤卻要30元,為啥這麼貴,看完就明白了

山竹是一種熱帶水果,因口感和營養價值極高被稱為“果中之後”,外國人把它稱為“上帝之果”。中國人對山竹的喜愛程度相當高,尤其是女生特別喜歡吃,據說10個女生有多一半人都喜歡吃山竹,雖然不是權威調查,但也說明了這種水果的魅力。

一棵山竹樹上結上千個,一斤卻要30元,為啥這麼貴,看完就明白了

山竹雖然好吃,但高昂的價格讓好多消費者無法接受,厚厚的硬殼佔了果肉的多一半分量,而且買回來的山竹經常還有壞的,明明一顆山竹樹上能結上千個果實,一斤一斤卻要30元,為啥這麼貴,看完就明白了。

1、生長環境限制

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山竹是一種熱帶水果,大部分都是產自於泰國的。雖然說現在我國的臺灣還有福建等地區也開始嘗試引進種植,但是口味還是無法達到東南亞等國家的級別,而且產量也不是很多,所以我們吃的大部分山竹還是要依靠進口。而且山竹對生長環境要求很高,喜歡有機物豐富,ph值在5—6。5的砂壤。山竹在年降雨量2000—2500mm的熱帶雨林生長茂盛。最好的生長條件是溫暖、潮溼,無雨季的地區。

2、成熟期久

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山竹樹的成熟期較長,從種植到可以結果需要12年左右,嫁接的山竹樹需要6到8年才能掛果,期間需要大量的人工維護成本,防止果樹生病,害雌黃病會引起樹枝和樹幹流出黃色滲液,如果樹皮損傷會導致果實變苦。這樣一棵樹的山竹就浪費了。

3、種植和採摘成本高

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上面說了山竹樹的生長時間久,期間需要人工維護,這樣就需要大量的肥料和防治病蟲害的農藥,12年間,一個果園幾百上千顆山竹樹需要的費用可想而知。而且山竹樹都是比較高,平均樹高都在15到20米左右,果實還都生長在樹冠上。

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泰國的技術也是比較落後的,無法藉助一些機械來幫助採摘,只能完全依靠人力。這時候就需要人們爬上高高的山竹樹來採摘。爬到高處是有一定風險程度的,但是採摘的難度絕不僅僅侷限於此。吃過山竹的朋友都知道山竹是非常脆弱的,一旦落到地上就沒救了。所以工人們在採摘的時候不僅要保證自己的安全,還要非常小心保證山竹的安全。

4、成果淘汰率高

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雖然一顆山竹樹能結上千顆果實,但有些果實是無法食用的,在升過程中就腐爛壞掉了,有時外皮並沒有破損,但裡面的果肉就已經受到雨水的侵蝕變質了。所以,採摘的一棵樹果實,最後篩選過後,能出售的就剩少一部分了。

5、運輸成本高

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山竹樹都生長在山上,路窄車輛無法通行,採摘後需要人工背出來,而且山竹不易儲存,需要儘快運輸到市場進行銷售,運輸時還需要冷藏車保鮮,這樣成本有多了,最主要是進口的關稅很高,經過幾道商販的轉手,到了超市和市場的山竹價格就是幾十元一斤了。

6、市場需求

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再便宜的東西沒有市場,它也生存不了,山竹的價格之所以高,還有一方面就是市場需求,目前泰國市場的百分之90的山竹都是出口中國的,香甜的味道讓消費者欲罷不能,架不住喜歡吃的人太多了,自然價格就不會便宜的。

結合以上幾點分析,您知道為什麼山竹價格貴了吧,您喜歡吃山竹嗎?

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