野豌豆全草內服補腎調經，祛痰止咳，外用治療疔瘡從《全國中草藥彙編》中的記載我們可以得知，野豌豆別名救荒野豌豆，來源豆科野豌豆屬植物救荒野豌豆，以全草入藥...

為了買到好的品種，我去了黃河西岸十幾裡遠的大集上花了一元錢買了兩對兔仔，兩公兩母，回來時遇到了狂風暴雨，在河岸等渡船，凍得受不了，後來聽說同一天鄰村的一個奶奶去賣羊就給凍死在半路了，夏天也能凍死人是真的...

首先，野豌豆的食用價值很高，它的嫩莖葉味道非常好，3月份這種野菜絕對是為數不多很美味的品種，吃著比薺菜還香，比豌豆尖還鮮美...

代表好運的花9：黃水仙這種特殊的花適合送人，因為它是財富和富裕的象徵...

更重要的是，薇菜與普通野菜類似，未經加工直接食用會帶有極強的苦澀味道，只有用冷水反覆浸泡與沖洗，才能將菜裡的苦味驅除，其工序之繁瑣，讓人頭痛...

未見君子，我心傷悲...

四籽野豌豆，花梗細長，頂端有花1－2朵花長5毫米左右，旗瓣上有紫色條紋小葉2-6對，頂端具卷鬚對我來說，野豌豆是引人入勝、能令人過足癮的存在，摘一枝標本可以玩上足足一個小時...

在無聊時，還琢磨、掌握了用草葉吹奏，也逐漸喜歡上了唱歌，聽音樂也成了我愛好之一，從音樂當中得到了更多的樂趣...

它就是野豌豆，在農村田邊非常的常見，一般不會長到地裡面去，在災荒年代，人們會採集野豌豆的嫩芽當作糧食吃，而平時家家戶戶糧食充足時，又會採集它當作牧草餵給家禽，可謂是非常的珍貴了，下面就給大家介紹一下這種植物...

02野豌豆的價值野豌豆的嫩莖葉味道非常好吃，三月這野菜的味道是真的很好吃，它的味道比薺薺菜還香，比豌豆尖還鮮，簡簡單單的放到鍋裡一炒，勝過吃肉...

果園生草栽培是果樹和小草形成的良性土壤管理手段，推廣果園生草技術勢在必行...

3、不常見的野菜，馬蓮丹江西贛北農村的山區，這個野菜比較多，這個野菜適合用剪刀剪，它的根一般是不吃的，煎好以後，吃之前還需要焯水，不然的話，會有些苦澀味，焯水以後，苦澀味會消失，從而變成清香味，常見做法是炒雞蛋，或者是涼拌，味道有點像小青菜...

暖暖的陽光悄悄吻著帶露的枝蔓，我在這生機勃勃的綠色裡行走，有一種，久別重逢時，按耐不住的哽咽失語，這是極度的驚喜，我遇見了兒時故鄉田野的野豌豆，她的花色是記憶裡舊洋布花褂的紫，那是母親為我手工縫製最漂亮的衣裳...

另一個典故是“伯夷食薇”，說的是商朝是一個叫伯夷的和他的弟弟叔齊，在周武王滅商以後，不願吃周朝的糧食，采薇而食，最後一同餓死在首陽山上...

但是像這樣一種具有高價值的植物也是有缺陷的，救荒野豌豆長有豆莢，豆莢中的種子是有毒的，所以人們一般只吃它的葉子，畢竟葉子也含有豐富的營養價值...

適應性廣：救荒野豌豆喜涼爽，抗寒性較強，適應性較廣，對土壤要求不嚴，一般土壤均可種植，比普通豌豆耐瘠薄，在生荒地上也能正常生長，耐旱，是良好的先鋒作物...

翅果毛莨阿拉伯婆婆納破銅錢草南苜蓿喜旱蓮子草野老鸛草豬殃殃田葛縷子蒲公英別問我為何知道這些，因為我是位花痴，自然一草一木都想叫出名來，中意的還得千方百計帶回家養起來...

救荒野豌豆很容易分辨，它的食用部分是莖葉，以前在農村的時候，牛、羊、兔子、豬都很愛吃，經常會去山上打這些野草回來喂牲畜...

依筆者猜測，大概是紫萁莖葉形狀猶如拳豆，附會古代“藿”的解釋，並且“紫薇”一詞比較久遠，況且相對野豌豆來說，紫萁味道更為鮮美，為了給古人粉飾，認為伯夷叔齊拒不食周粟，那麼食用紫萁也是不錯的，因而薇——藿、紫薇——紫萁——薇菜，紫萁就變成了薇...

咱們今天用野豌豆尖做蛋餅，煎好後口感綿軟味道清香，跟韭菜和薺菜完全不是一種感覺，非常好吃...