海魚的100種吃法之二，海邊人吃不厭的佃魚做法，上桌湯汁都不剩以前我母親在世時，特別喜歡吃加了芹菜的佃魚煮豆簽酸鹹菜這道湯，佃魚即為豆腐魚的汕頭叫法，豆簽為綠豆粉絲，豆簽在湯中吸取了佃魚和酸鹹菜的鮮甜、酸味，變得格外煞嘴，勺一碗，沿著碗邊將...
說完“文雅”的秦牧，就不能不說說“狂野”的鄭信，還有他在泰國吞武裡建立的王朝，那是最能看到汕頭人開疆拓土、一往無前精神的大事件，也可以從中看到汕頭人深受統一文明的深刻影響，把統一的理想付諸意志和行動，於域外邦國實現了偉大統一...
前面說到汕頭人冬至（冬節）既不吃餃子也不吃湯圓，吃的純手工製作的冬節丸，在潮汕話裡圓和丸是諧音， 現在社會分工越來越細化，很多人都不在家動手自己做了冬節丸，街上有賣現成的...
海魚的100種吃法之二，豆腐魚加入一種果子，上桌連湯汁都不剩以前我母親在世時，特別喜歡吃加了芹菜的佃魚煮豆簽酸鹹菜這道湯，佃魚即為豆腐魚的汕頭叫法，豆簽為綠豆粉絲，豆簽在湯中吸取了佃魚和酸鹹菜的鮮甜、酸味，變得格外煞嘴，勺一碗，沿著碗邊將魚...
現為廣東美術家協會理事、嶺南詩書畫聯誼會名譽會長、廣東省民間文藝家協會顧問...
我喜歡菜的青澀和花生米嚼在嘴裡油潤香滑的味道，益母草花生湯食材：益母草、花生米佐料：魚露做法：1、益母草用刀切去根部，再摘取嫩葉，放入水盆裡洗乾淨，濾水...
