不過不管怎樣，這豬毛菜在農村就是被當成農田的一大害草，特別是春天剛過，一些沙質土壤的田裡最喜歡長這種豬毛菜了，而且一長還是一大把抱在一起，農民見了就直接一手拔起來扔掉或者當做作物的肥料，卻不知這是藥用價值非常高的“三叉明棵”...

含豬毛菜鹼（鹿尾草鹼，Salsoline），豬毛菜定鹼（Salsoiidine），在動物實驗中有明顯的降低血壓作用：其降壓原理為抑制血管運動中樞，並能直接擴張血管...

不過提醒大家，現在農藥化肥大量使用，採摘野菜要選擇合適場地，回家後也要多清洗幾遍安全食用...

農村生長的野菜種類多了去了，相信土生土長的農村朋友也不敢說都認的全，那麼在農村生長常見且有一定的價值的野草卻也是不少的，今日所說的一種野菜也是非常有趣的，野菜長相奇特人稱“豬毛菜”，這個野草不僅食用起來味道好還能入藥來使用，來了解一下吧...

可以直接把紅薯秧蒸熟了，然後搭配蒜汁、醋、鹽、香油調成冷盤使用也可以將紅薯葉和白麵粉糅合在一起，蒸紅薯葉饅頭吃...

它的食用部位也是其嫩莖葉，在其幼嫩時及長大後，均可採其嫩莖葉，用沸水焯後涼拌、炒食，地膚炒肉就是一道鮮嫩可口的美味佳餚...

農村老家的豬毛菜，路邊一點不起眼，是高檔補品，價值珍貴這種植物比較好辨認，它葉片有點肉肉的，長長的呈圓柱形，頂端很尖銳，整個看著像松針一樣，在農村的田間地頭都十分常見，通常一片一片地長，一堆一堆的長，每當春季在它長出比較細嫩的幼苗時，摘來食...

④做煎餅豬毛菜去跟洗淨，控幹水分，然後設成小段，放入，鹽味精雞精，調味，做煎餅麵糊可用雜糧面，也可用小麥面，加幾個雞蛋進去味道會很好哦...

所以豬毛菜是一種很好的野菜...

豬毛菜屬一年生草本，莖自基部分枝，枝互生，伸展，莖、枝綠色，有白色或紫紅色條紋，生短硬毛或近於無毛...

【藥理作用】刺沙蓬煎劑、水浸液、醇浸液給麻醉動物靜脈注射均使血壓明顯下降，對麻醉貓的心跳頻率與振幅無影響，切斷兩側迷走神經或同時再切斷交感神經仍不能改變其降壓作用...

二、臨床應用及各家論述1、治療高血壓頭暈，失眠：豬毛菜三兩，玉米鬚一兩五錢，蚯蚓五錢...

從化學成分上看，粗蛋白質含量較高，灰分和鈣也豐富，在荒漠草原草地上為良等飼用植物...

此次介紹的野草，其實在農村也被稱為是“豬毛菜”，它的植株能夠食用，還有不少別的用處，能夠降壓、通便等，植株的用處可不少，以後遇到不要錯過...

我們仔細觀察豬毛菜，這種植物，喜歡生長在肥沃的田間地頭，可見它對土壤的養分要求較高...