——老井說——清炒空心菜，好吃又簡單，其實炒很多青菜的時候，都可以用“料水”來炒，料水包裹著蔬菜，能讓蔬菜快速地炒熟，顏色和營養都流失的比較少，是一個很不錯的方法...

以白菜豬肉餡為例做法如下：很多人調餃子餡，多半會將肉餡、蔬菜、調味料統統放一起後，再攪拌均勻，餡料就調好了，如果你是這麼做，要改變一下，其實想做出好吃的餃子，調餡是有講究的，首先要懂得肉餡和蔬菜分開處理，其次要懂得肉餡放什麼料...

（3）櫟木屑75 ，麩皮或米糠20 ，石膏lkg，砂糖lkg，過磷酸鈣lkg，羊肚菌基基腳土2kg，益富源菌菇生態寶2毫升，料水比例1：1：1...

接下來我們一起來看看食材和做法吧~~喜愛的私房零食，金黃酥脆的香辣豆食材：黃豆、鹽、幹辣椒、花椒、八角做法：1、幹辣椒、花椒、八角、鹽適量煮沸，泡一會兒除去料渣做成料水，把事先揀好洗淨的黃豆浸泡在料水中一夜...

做涼調米皮涼皮的老店，口味一般都是老派做法...