涼啤酒 吃螃蟹時不要飲用涼啤酒，螃蟹性寒，再吃冰冷的食物，會導致腹瀉、腸胃功能紊亂...

很多人不懂，誤食容易傷腸胃，品嚐大閘蟹時，上述提到的蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹腸這4個部位，都建議剔掉，畢竟都是含有寒氣及雜質較重的部位，誤食容易傷及腸胃，但無論品嚐大閘蟹還是梭子蟹，為了能更好享受螃蟹的肉質與美味，建議大家常備一套專門吃蟹的工具...

蟹腸不能吃蟹腸就是下圖中的紅圈裡，這個部位沒有什麼好說的，一般人也不會去吃它醬炒小螃蟹吃螃蟹是海邊人的拿手，大螃蟹蒸著吃，那些很小的螃蟹就用來炒著吃，這些小蟹子一共花了10元錢，用甜醬炒了滿滿一小盆，比吃什麼小龍蝦過癮多了，不用筷子直接上手...

第一處：蟹腸，大家一定要注意，吃螃蟹時應該先撥開尾部，然後將肚臍殼的蟹腸去除，因為廚師透露，蟹腸就是螃蟹的排洩物，也是最髒的地方，如果直接食用，就會用土腥味，對身體沒有好處，所以蟹腸是萬萬不能吃的...

1、蟹腸吃螃蟹的第一步肯定先是拔開尾部，也就是肚臍殼那裡，而蟹腸就在裡面，這裡是一定要去掉的，海鮮老闆告訴我，蟹腸裡就是螃蟹的排洩物，是最髒的地方，如果直接食用的話，會有一股很濃的土腥味，吃了對身體也不好，所以蟹腸是萬萬不能吃的，吃螃蟹時直...

很多人不懂，誤食容易傷腸胃，品嚐大閘蟹時，上述提到的蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹腸這4個部位，都建議剔掉，畢竟都是含有寒氣及雜質較重的部位，誤食容易傷及腸胃，關注小鹿，試試私信小鹿【菜譜】/【家常菜】/【醬料】關鍵詞，來領取7000+各大菜系做法與...

第三個部位：蟹心這個可是需要去掉的最終要的一個部位，在中醫上來講，蟹心屬性大寒，身體虛弱的人是絕對不能吃的，就算普通人吃了，也有可能造成拉肚子的症狀，所以一定要去掉，蟹心位於螃蟹的中心地帶，做熟後顏色發白，形狀呈規則的五邊形，如果是鮮活的螃...

蟹胃是大閘蟹用來消化的部位，裡面儲存的也是不乾淨的東西，大家在吃蟹黃時就要注意別不小心將蟹胃也吃下去了...