如果注膠肉當中只是卡拉膠的話或許還比較能夠接受，可是有一些不法分子會在肉類食物當中加入工業膠甚至是非法新增劑，如果不小心購買到了這樣的豬肉，或者是日常生活中經常吃這樣的豬肉，後果真的不堪設想...

2、異常鮮美靚麗的肉卡拉膠的顏色為淡黃色粉末，添加了膠水的豬肉顏色會比平常豬肉更鮮美靚麗...

這樣的肉丸子，很可能都是採用注膠肉製作而成，不僅降低了成本，而且能夠讓丸子更有彈性，吃起來更有嚼勁，但這種新增劑太高的食物，進入體內就會增加消化系統負擔，引發癌變...

1、看豬肉的顏色新鮮的冷鮮肉，顏色是粉紅偏深紅色，而如果放置時間比較長的話，冷鮮肉的顏色就會發生改變，變成淡粉色、而且還會發白，這種顏色的豬肉不建議大家選購...

今天我將如何區分豬肉注水不注水的方法分享給大家，買豬肉時，如何區分注水肉，教你一招，2秒鐘就能看出注水肉...

3、火鍋丸子很多人在吃火鍋是非常喜歡放上一些火鍋丸子，大家都知道火鍋丸子的價格比較便宜，哪怕是撒尿牛丸，魚丸，蝦丸等價格也不會超過10塊錢，這是因為這些火鍋丸子大多都是用澱粉、卡拉膠、大量的食品新增劑製作而成，雖然口感美味，但經常吃會增加消...

2.牛肉和羊肉卷吃一些牛羊肉，對身體是有好處的，但是並不能過量，如果過量最直接的就是會損傷脾胃，導致脾胃功能運化失常，甚至出現體內溼邪過多而加重人體的胃腸道負擔，很容易誘發胃病，腸炎等消化道的疾病...

另外肉不新鮮了，顏色也會偏暗，而且腥味大、有異味，不建議媽媽們買...

1、什麼是“注水牛肉”...

豬肉算的上是我們日常生活中吃的最多的一種肉類了，平時吃的各種家常菜都可以用豬肉來搭配，中國的八大菜系每一菜系都會有一豬肉來做主材料的菜餚，每天去超市的時候就會發現，豬肉攤是最多人的地方，許多的爺爺奶奶都會起早來買一些新鮮的豬肉，的確，早上的...

豬肉祖先開始腐壞的時候，表面並沒有顏色的改變，而是開始發粘，這樣的肉只憑眼睛看是很難分辨的，但如果上手去摸就會感覺粘粘的，而用水洗一下，就不粘了...

牛跪地“求饒”老闆稱不痛苦注水肉早已不是新鮮事，但當如此殘忍的注水方式赤裸裸的暴露在公眾面前時，卻不免讓人不寒而慄...

國家生豬屠宰管理條例中明確規定：嚴禁生豬定點屠宰廠（場）以及其他任何單位和個人對生豬、生豬產品注水或者注入其他物質...

如果經常去菜市場買豬肉，大家肯定會發現一個非常有趣的現象，那就是豬肉販子會不停地用抹布擦豬肉，這到底是為什麼呢...

【辨別“硼砂肉”的方法】買豬肉時，區分正常豬肉和“硼砂肉”並不難，可以從下面3個角度進行篩選：1、看豬肉的外表：灑了硼砂的豬肉，仔細看表面，可能會帶有一層白色粉末狀物質，並且光澤度較差，看上去顏色較深較暗...

今天和大家分享的文章是“買排骨時，這“4種”排骨萬萬不要買，否則老闆會偷著樂 ”...

西方著名哲學家弗洛伊德（Sigmund Freud）曾經說過一段很耐人尋味的話“務實並富有責任感的人會告訴你什麼是最好的且怎樣去評價最好，而浮誇的人只會告訴你只有他自己的才是最好的，其實學潮汕肉丸、潮汕肉卷、肉餅也是一樣的道理，負責任的培訓...

汙染之後就會快速形成肉的腐敗，換句話說你吃注水肉和吃腐敗的肉沒有啥區別，這就更不能吃了...

正常豬肉放置一段時間後，表明因為自身水分流失會變得發硬，甚至形成一層薄薄的“硬殼”，而注水的豬肉因為被注入了大量水分，表明水分不易流失，所以即便放置很久，通常也不會產生變化，反而會在肉的周圍多出一些水分...

母豬肉皮下脂肪脆硬，呈青白色，觸控時黏附脂肪少...