味精會導致脫髮、味精會殺精、味精會致癌~點選載入圖片這樣的毒物怎麼能吃呢...

（本期影片選自“央廣育兒說”訪談《限油控鹽的大講究和小技巧》 ）我們大人在烹調食品的時候，可能有些人為了提鮮會放一些味精或雞精，對於孩子來說，可以吃嗎...

手撕牛皮菜點選載入圖片原料：牛皮菜200克、鄉村豆瓣醬30克、白糖5克、陳醋5毫升、雞汁3克、生菜籽油50毫升、姜米、蒜米、鹽、味精、紅油、蔥花各適量製法：1...

點選載入圖片味精的雙盲實驗的研究結果顯示，中餐館的綜合症跟味精無關，基於大量研究結果，美國藥品安全管理局，世界衛生組織，歐洲食品安全域性還有美國實驗生物學聯合會等等，重要的機構都認為味精是安全的物資，看了這麼多文獻，我自己感覺是安全不等於健...

第二步，鍋中放鴨油燒沸，先下薑末，再將瀝乾水的鴨血和豆腐投入，加醬油、鹽，邊炒邊燒，約炒5分鐘，再加麻油、味精、紅醋、蔥末、蒜泥翻均，撒上胡椒粉即可...

根據這項研究結果，歐盟食品安全域性採取100倍安全係數，為穀氨酸及其鹽類制定了新的安全攝入量，即每公斤體重30毫克，相當於60公斤重的成年人每天攝入上限是1.8克，每天攝入的味精少於1.8克，就無需擔憂健康問題...

2攝入過量的食品新增劑為了延長保質期、改善品質、增加營養成分等，基本上加工食品（像碳酸飲料、冰激凌、果脯、蜜餞、漢堡、罐頭等）都會有食品新增劑的存在...