千金菜”價格低廉的蔬菜，這樣吃改善睡眠，最適合久坐上班族吃

“千金菜”聽名字是不是覺得它是一種價格昂貴的高檔蔬菜呢？其實它是一種非常普通的價格低廉的蔬菜，它就是萵筍。為什麼我們會叫萵筍千金菜呢？因為萵筍營養豐富，特別是對上班族來說，多吃萵筍，對身體健康又很大的幫助。

萵筍

萵筍的功效與作用

1、對於上班族來說，最大的困擾就是久坐容易引起便秘。便秘會引發各種的健康問題，而萵筍中含有豐富的纖維素，能促進人體腸胃蠕動，促進消化，讓身體裡的毒素順利的排出。

2、萵筍還有改善睡眠的功效，上班族工作壓力大，經常性的加班，所以睡眠不規律，就容易導致失眠。而萵筍中含有少量的碘元素，它能夠調節我們的情緒，讓我們放鬆心情，從而有一個好睡眠，達到美容養顏防衰老的效果。

3、萵筍具有減肥瘦身預防肥胖的功效，因為萵筍的熱量很低，對於愛美的女性來說，多吃萵筍，還不用擔心發胖。

萵筍的功效這麼多，那萵筍要怎麼做才好吃呢？有些人喜歡將萵筍切成絲，加入一些生抽、白糖、鹽等調味料涼拌，有些人喜歡搭配一些食材和萵筍一起炒，糯糯要給大家介紹的是五花肉炒萵筍，這樣吃五花肉的香味包裹住萵筍，吃一口一定讓您胃口大開。

五花肉炒萵筍的做法

原料：萵筍、五花肉

輔料：鹽、生抽、青紅酒、味精、生薑

製作方法：

萵筍

1、將萵筍洗淨去皮，很多人覺得萵筍的皮難去，其實那是因為您選錯了工具，只要使用刨刀就可以很容易將萵筍的皮徹底的去除。

萵筍

2、將去皮的萵筍切成滾刀片，這樣炒的時候更容易入味。

五花肉

3、取一塊肥瘦相間的五花肉，用流動的清水沖洗乾淨，切成薄片。

炒五花肉

4、取一口乾淨的炒鍋，等鍋中的水汽蒸乾後將五花肉放入鍋中，開中火，這樣能將五花肉中的油慢慢的熬出來，用五花肉熬出的豬油炒萵筍能讓這道菜香味大大提升。

五花肉炒萵筍

5、待五花肉的油熬出來大部分後，就可以轉大火，將萵筍倒入鍋中和五花肉一起爆炒。

五花肉炒萵筍

6、等萵筍炒五分熟的時候，就可以加入鹽調味，並且繼續翻炒。

五花肉炒萵筍

7、直至萵筍炒熟後，我們就可以在萵筍中加入生抽、料酒，味精等調料調味。生抽一定要在萵筍炒熟後再加入，不然醬油中含有糖分，容易炒焦。

五花肉炒萵筍

8、加完調味料後就可以關火，繼續翻炒幾下，讓調味料與萵筍充分融合後即可出鍋裝盤了。

萵筍雖然好，但不是每個人都適合，下面這幾類人群不適合多吃萵筍：

1、萵筍比較寒涼，那些受痛經，或者月經不調困擾的女性不能多吃萵筍，否則可能會加重這些病症。

2、萵筍有少量的毒性，特別是有眼部疾病的人不能多食。

3、脾胃虛寒的人也不能多吃萵筍，怎麼判斷自己是否脾胃虛寒呢？如果您胃部經常隱隱作痛，手腳比較冰冷，基本可以判斷是脾胃虛寒了。

久坐上班族的白領，除了萵筍，你們經常還會採用什麼食療來改善睡眠，預防肥胖呢？可否勞駕評論區我們一起探討下咱們久坐一族的健康問題呢？如果這篇文章對您有幫助，請幫忙點贊、收藏、分享、關注下，小編每天分享不同美食，您的每一次支援都是我很重要的創作動力，謝謝各位花寶貴時間閱讀完。