減肉“飛快”的主食排行榜! 雞胸肉倒數第一, 紫薯第四, 建議瞭解
到了夏天,無論男女老少,對減肥這件事都變得格外熱衷。適度地減肥確實對身體有很多好處,而且夏天不像秋冬那樣冷冽,早晚適宜的涼爽最適合進行有氧運動了,此時再搭配合理的飲食,減肥也沒有想象中的那麼難。在這裡小小跟大家推薦6款掉肉“飛快”的主食,熱量低營養全,特別適合減肥減脂期的朋友食用。
第六名:雞胸肉
雞胸肉是很多健身人士的常備餐品,它有著低脂肪高蛋白的特點,能為身體及時提供飽腹感,減少進食量,而且在眾多肉類中,雞胸肉的價效比也很不錯。
推薦食譜:【雞肉煎包】
食材:雞胸肉,餃子皮,榨菜,胡蘿蔔,蔥蒜,生抽,老抽,食鹽,香油。
做法:
1、雞胸肉洗淨後切成小塊,和榨菜一同放入絞肉機中絞碎備用。
2、在雞胸肉泥中加入切碎的胡蘿蔔丁,蒜末和蔥花,再依次加入生抽,老抽,食鹽和香油,順著一個方向攪拌均勻。
3、餃子皮用擀麵杖擀大一些,放入調好的雞肉餡,用自己習慣的手法包裹好。
4、最後放入平底鍋中煎至兩面金黃且餅皮鼓起即可。
第五名:菠菜
菠菜是夏天的時令蔬菜,一兩塊錢就能買上一大把,而且菠菜富含維生素和鈣鐵等營養元素,有著“營養模範生”的美譽,用它搭配粗糧來製作一款菜糰子,鮮香可口,低脂美味。
推薦食譜:【菠菜粗糧糰子】
食材:菠菜,雞蛋,胡蘿蔔,麵粉,燕麥粉,大蒜,生抽,醋,食鹽,香油。
做法:
1、將菠菜去根洗淨,胡蘿蔔去皮切絲,分別放入開水中焯燙片刻,然後過涼瀝乾水分放入盆中。
2、在盆中打入1個雞蛋,加入適量麵粉和燕麥粉,充分攪拌均勻。
3、將攪拌好的菜糊整理成一個個菜糰子,然後放入蒸屜中蒸制10分鐘。
4、大蒜切末,加入生抽,香醋,少許食鹽和香油,攪拌均勻後當做菜糰子的蘸水來吃。
第四名:紫薯
薯類食材大多都富含澱粉,維生素和礦物質,所以飽腹感很強,完全可以代替主食食用。其中紫薯含有其他薯類所沒有的花青素,它具有很強的抗氧化能力,味道自帶清甜,是非常不錯的主食替代品。
推薦食譜:【紫薯花捲】
食材:紫薯,麵粉,牛奶,酵母粉。
做法:
1、酵母粉倒入碗中,加入適量溫牛奶化開,然後少量多次地倒入麵粉中,揉成光滑的麵糰。
2、紫薯去皮洗淨後切片,放入蒸鍋蒸製成熟,然後趁熱用勺子壓成紫薯泥,並將紫薯和麵團依次分成均等的丸子。
3、將麵糰擀成薄片包裹住紫薯餡,然後再擀成牛舌狀,將餅皮對摺,用刀劃上小口,將劃開的麵皮依次捲起來,最後再自上而下捲起來就可以。
4、最後將花捲放入蒸屜中,二次醒發完成後開大火蒸制20分鐘就可以。
第三名:山藥
山藥是一種藥食兼備的食材,它特有的粘液蛋白和澱粉酶有著健脾養胃的作用,用它搭配清甜潤燥的雪梨做成美味的早餐小餅,好吃又營養。
推薦食譜:【山藥雪梨餅】
食材:山藥,雪梨,麵粉,黑芝麻。
做法:
1、雪梨和山藥分別去皮切成小塊,然後放入料理機中打成果蔬汁,接著少量多次地加入麵粉。
2、當面糊質地像酸奶的濃稠狀時,加入少許黑芝麻攪拌均勻。
3、平底鍋刷薄油,用勺子舀一勺麵糊放入鍋中,小火烙至定型後翻面,兩面均金黃後即可盛盤。
第二名:冬瓜
俗語常說”夏吃瓜”,夏天是各類瓜果上市的季節,新鮮營養汁水足。冬瓜雖然有著一個”冬“字,卻是妥妥的夏季時令菜,它不僅健康低脂,還有清熱消腫的作用,簡單蒸一蒸就出上桌,好吃又解饞。
推薦食譜:【培根蒸冬瓜】
食材:冬瓜,培根,大蒜,食鹽,生抽。
做法:
1、冬瓜去皮去瓤,洗淨後切成薄片擺入盤中。
2、將培根切成碎丁,將其撒在冬瓜片上。
3、大蒜剝皮洗淨切成蒜末,淋入少許熱油後加入食鹽和生抽拌勻,並將其淋在培根冬瓜片上。
4、放入蒸屜中大火蒸制8分鐘即可食用。
第一名:玉米
玉米,優質粗糧的代表,不僅熱量低,還有多種人體必需的氨基酸,能促進大腦細胞的代謝,中老年人常吃一些玉米制品還可以延緩衰老。平時煮玉米吃膩了,不妨試試這道玉米小餅,營養又滋補,好吃又解饞。
推薦食譜:【玉米胡蘿蔔小餅】
食材:玉米,胡蘿蔔,豬肉,生抽,老抽,蠔油,食鹽。
做法:
1、玉米粒洗淨後放入熱水中焯燙成熟,胡蘿蔔洗淨後切絲備用,豬肉剁成肉末,加入適量蔥姜水,生抽,老抽,蠔油和食鹽調味,將三種食材放入盆中攪拌均勻備用。
2、麵粉中加入適量清水揉成麵糰,然後分成面劑擀成餃子皮。
3、將調好的肉餡放入餃子皮中,用自己習慣的手法包裹好。
4、最後放入蒸屜中大火蒸制15分鐘即可。