天氣漸涼, 秋燥加重, 這個潤燥方大人小孩都能喝

入秋以後，天氣漸涼，人體的能量代謝、水鹽代謝以及消化功能基本恢復常態，機體進入一個週期性的休整恢復階段。由於天氣乾燥，加上冷熱交替溫差變化較大，而小兒稟賦不足，臟腑嬌嫩，易患各種疾病。

廣州中醫藥大學第三附屬醫院兒科主任陳文利介紹，中醫認為“燥”為秋季之主氣，容易傷津耗液，使小兒出現咽乾口燥、舌幹少津、口角皸裂等症狀。又因燥為肺所主，肺與大腸相表裡，大腸主津，所以秋燥還有乾咳少痰、大便秘結等一系列肺陰受損的表現。

因此，秋季防燥必以固護體內陰液為首要任務。主要治療以養陰清肺，生津益胃，潤燥通便為主，常用桑杏湯、沙參麥冬湯進行調理和治療。

在飲食上，陳文利建議聽友除了多喝開水和菜湯之外，還要多吃些滋陰潤肺的食物，如梨、蘋果、香蕉、葡萄、菠菜、銀耳、百合、山藥、芝麻、核桃、蜂蜜等。

要儘可能少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味品，不宜多吃燒烤的食物，而宜代之以柑橘、山楂、葡萄等酸味水果及蔬菜，在烹飪時可適量加些醋，以起到助肝陰、開胃氣的作用。

此外，秋季飲食還要少辛增酸。因肺主辛味，肝主酸味，辛味能勝酸，故秋季要減辛以平肺氣，增酸以助肝氣，以防肺氣太過損傷肝陰。

潤燥食療方推薦

雪梨膏

做法：

準備雪梨500克，去皮心，加百合250克和蜂蜜250克拌勻，隔水燉至膏狀。

功效：

梨性味酸涼，功擅潤燥生津。百合、蜂蜜滋陰潤肺。此膏適用於肺燥咳嗽、口咽乾燥等肺系秋燥表現者。

芝麻粥

做法：

芝麻50克加粳米100克。先將芝麻炒熟後，拌入粳米粥內同食。

功效：

芝麻功擅滋養陰液，潤燥滑腸，用來煮粥，氣香味美，適於秋燥便秘患兒食用。

芝麻粥

做法：

芝麻50克加粳米100克。先將芝麻炒熟後，拌入粳米粥內同食。

功效：

芝麻功擅滋養陰液，潤燥滑腸，用來煮粥，氣香味美，適於秋燥便秘患兒食用。

文/羊城晚報全媒體記者陳輝

通訊員葉美琪王劍