馬拉糕為什麼叫馬拉糕?怎麼做最好吃?

葡萄乾馬拉糕

我家裡沒有烤箱！也想做好吃的小糕點給寶寶！今天學著豆親的樣子做了馬拉糕！沒想到！一次比一次發的好！加入了葡萄乾！口感酸甜！用手指按壓！鬆手！馬上就可以恢復原裝！真是太暄軟了！

食材

主料

雞蛋

2個

麵粉

1碗

牛奶

120克

白糖

80克

黃油

40克

泡打粉

13克

輔料

葡萄乾

適量

植物油

適量

步驟

1。材料圖。葡萄乾洗淨控水備用！忘拍了。

2。把雞蛋打散，攪拌均勻。

3。加入白糖，攪拌均勻。

4。加入牛奶攪拌均勻。

5。黃油隔熱水化開。

6。倒入黃油攪拌均勻。

7。把泡打粉和麵粉過細篩，在盆中攪拌至無顆粒狀。

8。這是攪拌好的麵糊，注意滴落痕跡不會馬上就消失。麵糊是成線狀滴落。

9。每個碗裡都刷一層薄薄的植物油，注意，碗壁也刷上。我用了做蛋撻的錫紙碗。

10。把每個碗裡都撒上點葡萄乾。

11。倒入麵糊至七分滿，再撒上葡萄乾。靜置10分鐘。泡打粉就該起作用了。

12。涼水放入蒸鍋，開大火上汽後，轉中火20分鐘，關火虛燜三分鐘。

13。Duang~Duang~Duang~出鍋了！親！是不是發的夠高的？吃時切片即可！多做些放幾天也不會硬呢！特別暄軟！

小貼士第一：泡打粉和麵粉必須過細篩！口感才更細膩！第二：麵糊的稀稠程度！要滴落痕跡不會馬上就消失！第三：每個碗裡都刷薄薄一層植物油！第四：注意：倒入麵糊是碗的七分滿！不能太滿了！