愛吃又怕胖？多吃這4款蔬菜減肥食譜 清腸排毒 健康助瘦！

很多愛美的MM們，想要減肥但是又抑制不住食物的誘惑，大飽口福之後又害怕發胖，但你們不知道的是，其實在我們的日常生活中，有很多食物既可以飽口福又能夠達到瘦身的目的，日常生活中蔬菜就是最天然的美容減肥食物，蔬菜中含有豐富的纖維，有助清理腸胃，順便排毒。多吃蔬菜，可使面板白嫩有光澤，更重要的是還有瘦身的作用。愛吃又怕胖？多吃這4款蔬菜減肥食譜，清腸排毒，健康助瘦！

1、

毛豆番茄

豆腐

湯

材料：毛豆，番茄，豆腐，油，糖，味精，食鹽，胡椒粉，生粉。

做法：1、毛豆洗淨；豆腐切片，用沸水焯一下，撈出待用；番茄洗淨，用開水燙過後剝皮，然後切碎用油翻炒幾下，盛起待用。

2、在油鍋中放入清湯、毛豆、豆腐、鹽、糖、味精和胡椒粉，煮至沸騰入味之後，用生粉勾芡，再加入番茄，攪拌一下即可。

雖然毛豆的脂肪含量較高，但多以改善脂肪代謝的不飽和脂肪酸為主，因此對於想減肥的MM來說，毛豆是一種不容錯過的減肥食物。毛豆含有豐富的食物纖維，能幫助改善便秘的問題，幫助身體清腸排毒！

2、鮮菇蘆筍小炒

材料：蘆筍、香菇、黃彩椒。

做法

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1、 蘆筍切段，香菇切片，黃彩椒切絲。

2、沸水中滴幾滴油加少許鹽，將蘆筍焯燙一下撈出過水晾涼。

3、炒鍋放油，放乾紅辣椒、姜、蒜末爆香鍋，再放入香菇片和黃彩椒翻炒。

4、最後淋入少許生抽，加適量鹽調味，炒至斷生即可。

鮮菇蘆筍小炒作為最有效的蔬菜減肥食譜之一，能提高人體的基礎代謝，促進人體內熱量的消耗，並有很強的脫水能力，因此多吃新鮮蘆筍能變得苗條。

3、香燒胡蘿蔔

用料：胡蘿蔔、醬油、白糖、鹽。

做法：1、兩勺醬油，一小勺白糖，少許鹽混合。

2、胡蘿蔔切塊，下油鍋翻炒，用中小火慢慢燒軟。

3、倒入調味汁，湯汁略微燒乾後即可。

這款蔬菜減肥食譜雖然做法簡單，但是在減脂瘦身方面有非常不錯的效果。胡蘿蔔的高纖維可以幫助消化，促進腸道排毒，清除體內垃圾毒素，可以緩解因排毒不暢而導致的肥胖，還可以抑制對甜食和油膩食物的慾望，幫助MM們控制食量。

4、豬肝炒韭菜

材料： 豬肝、鮮韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、醬油、細鹽、溼澱粉。

做法

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1、將豬肝洗淨，切成柳葉片，加料酒2 克，再加細鹽、於溼澱粉拌勻；

2、韭菜、蒜苗洗淨，切成3 釐米長的段：用醬油、味精、溼澱粉、鮮湯少許對成滋汁。

3、將炒鍋洗淨，置旺火上，下菜油燒至七成熱，放豬肝片，迅速炒散發。

4、白時，加入韭菜、蒜苗炒勻，烹人滋汁簸轉入盤即成。

這款蔬菜減肥食譜的好處在於，韭菜中含有的纖維能夠幫助腸道運動，排毒減肥；而豬肝具有豐富營養的補血佳品，這款菜餚適合愛美的MM在減肥的時候食用，既能瘦身又能補血，氣色和精神都會變得好好的。