這幾種蔬菜也是“嘌呤高手”，尿酸偏高的人，建議少碰

隨著生活水平的穩步提升，我們會發現，生活中越來越多的常見慢性疾病，已經成為了嚴重困擾人們健康的問題，尤其是像三高疾病及眾多的心腦血管疾病，它們就像是一個個定時炸彈，時刻埋伏在人們的身上。

而除了這些疾病以外，近年來，高尿酸血癥也成為了嚴重干擾人們正常生活的常見慢性疾病。

雖然尿酸高本身對健康的影響並沒有那麼大，可是由高尿酸引發的痛風等併發症，才是真正折磨人的疾病。

而尿酸偏高，我們都知道是因為體內的嘌呤含量過高所致，所以，對於尿酸本就偏高的人來說，若是不想受到痛風的折磨，那麼在生活中就一定要嚴格控制飲食，減少嘌呤食物的攝入。

而生活中這些常見的蔬菜，其實含有的嘌呤物質都並不少，它們甚至還被稱為是蔬菜中的“嘌呤高手”，對於體內尿酸水平偏高的人來說，建議還是儘量少碰。

1。菌菇

菌菇類食物由於味道鮮美，營養豐富，往往也是深受各年齡段的人喜愛的食物。比如，像生活中常見的蘑菇、香菇、金針菇等，都是平日裡深受大眾喜愛的菌菇食物。

可是，菌菇類食物雖然富含多種營養成分，但是這類食物中同樣也含有大量的嘌呤物質，對於常人來說，常吃這類食物可能沒什麼，但是對於體內尿酸水平偏高的人來說，常吃這類食物，可能就容易引發高尿酸血癥，甚至是痛風等慢性疾病。所以，尿酸偏高的人，建議還是最好少吃菌菇類食物。

2。十字花科蔬菜

像西蘭花、花椰菜等十字花科類蔬菜，也是日常深受人們喜愛的食物，尤其是對於減肥人士來說，由於十字花科類的蔬菜的熱量都普遍偏低，所以這類蔬菜基本都是減肥人士在飲食上的首選食物。

雖然十字花科類蔬菜的營養價值很高，吃起來也比較美味，但不可否認的是，這類蔬菜中所含有的嘌呤物質也並不少，相對來說，十字花科類蔬菜更是被稱為是蔬菜中的“嘌呤高手”。

所以，對於體內尿酸高的人來說，若是不想受到高尿酸血癥以及痛風疾病的折磨，這類蔬菜在平時也要儘量少碰。

3。蘆筍

說起蘆筍，相信大部分南方人應該並不陌生，蘆筍在我國南方算得上是比較受歡迎的一種蔬菜了，大部分南方人可能都比較喜歡吃這種食物。

蘆筍不僅營養價值高，而且，由於蘆筍吃起來清脆可口，同時它還具有一定清熱利尿和減肥瘦身的功效，所以，常吃這種食物對人體具有很多的好處。

可是，據相關研究發現，蘆筍中所含有的嘌呤物質非常豐富，據瞭解，每100g的蘆筍中，其嘌呤含量已經超過了100mg，所以，蘆筍一般也被稱為是蔬菜中的“嘌呤高手”，對於尿酸偏高的人來說，這種食物需要儘量少碰。