甄火鍋十二道甄味，體驗不一樣的夏季風味

儘管夏季炎熱，但是絲毫不能減弱大家吃火鍋的熱情，那麼夏季的火鍋怎麼吃更健康呢？甄火鍋小編為您做了以下整理。

其一，夏季當您品嚐火鍋時可以多放些蔬菜、火鍋作料、肉、魚及動物內臟等食物，還要注意必須先後放入較多的蔬菜。由於蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充夏季因為流汗人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但要記得一點：放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

其二，豆腐是含有石膏的一種豆製品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

其三，在火鍋中加些白蓮，白蓮不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。火鍋內適當加入白蓮，這種葷素結合有助於均衡營養，有益健康，加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用。

其四，吃火鍋後飲杯清茶這不僅可解膩清口，而且還有清火作用，但在吃過大魚大肉的火鍋後，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質結合，影響營養物質的吸收及發生便秘。

在吃火鍋三四十分鐘後可吃些水果，水果性涼，有良好的消火作用，餐後只要吃上一兩個水果就可防止上火。

甄火鍋十二道甄味，從牧場到餐桌，我們是認真的，自家牧場盡心養殖，提供最新鮮的食材。