冬天的幸福原來是這個樣子啊

冬天到了，小編覺得沒有什麼比到家認認真真的做一頓飯更開心的了，做個俗人，最愛這人間煙火氣。

立冬開始，二十四節氣中的第十九個節氣，也是冬季的第一個節氣，表示冬季自此開始。冬季最適合吃高蛋白質食物，因為，寒冷使得血液收藏在體內，內臟的供養反而充足，所以冬季就更適合修補。

海鮮菇豆腐湯

1。把嫩豆腐切成小塊，海鮮菇切成段，蔥花切好備用。

取一個公雞蛋，碗中打散備用。平底鍋倒入少量油，倒入雞蛋液搖晃鍋煎成雞蛋皮， 2。雞蛋液凝固就好，不要煎老了，捲起出鍋。

3。把起鍋的雞蛋皮切成條狀備用（切成別的形狀也行）

4。鍋裡放油燒熱，開始炒海鮮菇，大蒜放裡面一起炒。炒軟以後加適量開水。倒入切好的豆腐，雞蛋皮，加生抽，蠔油，鹽，中火煮6分鐘，起鍋前灑點胡椒粉和花椒粉做，還有灑入蔥花。

5。鮮美蘑菇，嫩滑豆腐，慢慢熬，慢慢熬，終於熬出了這道鮮掉眉毛的蘑菇湯！不得不說豆腐真的很嫩哦~

俗話說的好，吃飽了才不會冷，這份海鮮菇豆腐湯就很好的滿足了這個需求，滑嫩的豆腐，入口即化，一口下去只能感覺到留在口中豆子的清香。海鮮菇入口能清晰的感覺到筋道的口感，一種土地的香味鋪面而來，喝完就一個字想說“鮮”

辣椒炒肉

一頓豐富的午餐怎麼能沒有肉呢，辣椒炒肉是小編超愛的一道菜，這道菜最絕的是把辣椒的清香和辣的味道融入肉中，配上一碗米飯，簡直不要太幸福。

做法：

辣椒炒肉的做法詳細步驟1、將去皮五花肉洗淨切成小薄片，用醬油醃好；新鮮的辣椒洗淨切成小片。

2、先往鍋裡放少許食油，燒熟，放入醬油醃好的五花肉，炒熟後均勻置於盤內。

3、重新起鍋，將辣椒幹炒，至表面起焦皮時，再放入食油，用猛火炒，然後再倒入剛剛炒熟的五花肉，依個人口味加入適量鹽、味精，拌入少許香油，攪勻即可。

糖醋排骨

烹飪中

不知道你們有沒有吃過糖醋排骨！！

看我老媽撒上芝麻，起鍋的時候，我直接不顧溫度用手抓的喲！

1、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。

2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘。

3、撈出洗淨控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

4、鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。

耗油生菜

大魚大肉固然美味，但也要注意葷素搭配，一款耗油生菜不僅能解膩，更能補充維生素，怎麼能叫人不愛呢？

食材：

生菜1顆、醬油1小勺、蒜頭1顆、耗油1勺、水澱粉1勺、糖1勺、油

做法：

1、生菜洗淨，大蒜切末，起鍋燒水，水中放點鹽和油，水開後放入生菜汆燙，撈出控幹水備用。

2、鍋中水倒掉，擦乾後倒入少許油，加入蒜末爆香，再加入糖、醬油和水澱粉勾芡後，淋在生菜上，拌勻即可。

米飯，

最後在加一碗米飯，真是絕了。這就是幸福的味道。