糯米的幾種經典做法，香糯味美，每一種都值得你收藏！

糯米的幾種經典做法，香糯味美，每一種都值得你收藏！

糯米是穀物之中非常受歡迎的一種，口感軟糯，而且還有豐富的營養。做為一個糯米愛好者，怎麼吃都喜歡。以下，整理了幾種糯米主食的做法，希望大家喜歡~

糯米燒麥。用料：雲吞皮；糯米；大米糯米和大米1：1，總共用了電飯煲杯子一杯半米；冬菇；玉米；鹽；蠔油。做法：1。大米糯米洗淨，用鹽，生抽，蠔油，一兩滴老抽（上色用，不喜可省），幾滴色拉油還有水浸泡備用。2。冬菇泡發後切丁，玉米剝成粒備用。3。以上材料全部倒進電飯煲按照煮飯的方法煮熟。4。雲吞皮兒上放一坨蒸好的飯，然後捏緊即可。5。包好的燒麥蒸10來分鐘即可。

糯米雞。糯米雞是中國廣東的特色甜品之一。它屬於廣東菜。方法是將雞肉、豬肉、豬排、鹹蛋黃、香菇等餡料放入糯米中，然後用荷葉蒸煮。糯米雞的入口充滿了荷葉的清香，牙齒粘稠，嚼著雞肉。

糯米芝麻球。食材：糯米粉200克 自制豆沙餡適量 白芝麻適量。做法：1、取三分之一的糯米粉用開水和勻。2、然後再加入到其餘的糯米粉中，加適量的清水和成軟硬適中的粉團。3、分成大小等份的小劑子，捏成圓餅，放入餡料，注意餡料不能太多，否則炸的時候，容易炸裂。收口，搓圓，沾上白芝麻。4、小鍋放油，把麻團放入鍋內，開小火。讓油溫慢慢地升高，一開始氣泡還很多，沒關係，繼續小火慢炸。5、慢慢地，麻團已經會浮起來，並且呈現出金黃色，此時麻團也成熟，可以出鍋，瀝乾油開吃嘍。

餈粑。做法：糯米蒸熟搗爛後切條油炸，淋上紅糖漿，撒上黃豆粉，外酥裡軟，能吃出米香，黃豆粉和紅糖漿的結合，使得整個味道香甜但不膩。