天冷早晨空腹喝碗它，肝腎同補、脾胃不鬧病！老中醫都讚不絕口，只吃油條包子虧大了

大雪過後，天氣越來越冷了。這天一冷，很多人就起不來吃早餐，或是匆匆應付幾口了事。不吃早餐的危害想必大家都很清楚，養生君就不在這裡囉嗦了。接下來給大家推薦幾道養生又暖身的冬日早餐，再忙也給自己煮哦~

簡單版：豆漿就怕有人說天冷準備早餐麻煩，所以推薦豆漿~把黃豆往破壁機裡一放不難吧，你要實在起不來，還可以頭一天晚上定時，第二天早上就能喝到熱乎乎的豆漿了。如果家裡沒有破壁機，還可以買豆漿粉，用沸水沖泡就可以，營養價值也不差。注意，如果想要控制體重者或血糖、血脂較高的人群，最好買不新增糖的純豆漿粉。

話說回來，為啥給大家推薦豆漿？還不是因為豆漿的好處太多了！豆漿不僅含易消化的優質植物蛋白，還包含諸多有益人體保健作用的物質。例如，含有豐富的α-亞麻酸，對兒童有健腦、益智作用，對中老年人則有助於調節血脂；含有較高的鐵質，對兒童和易缺鐵的青春期女孩及缺鐵性貧血病人特別適合；還含有大豆皂苷、異黃酮類等具有防癌、抗衰老、抗氧化作用的化合物。養生小提醒：這些情況別喝豆漿！①腹瀉、腹脹時豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝，以免加重病情。②服用抗生素時豆漿與紅黴素等抗生素同一時間服用時，會降低抗生素的藥效，影響身體恢復。因此，建議喝豆漿與服用抗生素的間隔時間，最好在1個小時以上。

③放的時間太久豆漿中含有豐富的蛋白質，室溫下容易引起細菌繁殖，導致豆漿腐敗，這不僅破壞其中的營養成分，還可能引起食物中毒。所以，豆漿最好現做現吃，冷藏在冰箱也不要超過24小時。

進階版：小米粥早餐喝碗小米粥，好處太多了：

養胃暖身

小米被譽為“養胃米”，常吃健脾養胃。在寒冬的早晨，喝上一碗熱氣騰騰的小米粥，可謂暖胃又暖身，一整天都舒坦。

補益健體

經常食用小米，還能補益強身，特別適合身體虛弱的人。過去，發生天災人禍後，對於傷者的災後調理，有些醫生開出“小米粥”這一食療建議，而且還加可供能的葡萄糖來調味。而在戰爭年代，傷員養傷時，喝的也是小米粥。

安神助眠

小米還是著名的“助眠米”，有提高睡眠質量的作用。所以，如果你有失眠等方面的問題，不妨經常喝小米粥。

除了直接熬粥，還可以給小米找個“搭檔”，養生作用翻倍——①加紅薯小米紅薯粥有養胃潤腸的功效。很多人吃紅薯後容易反酸，而小米有抑制胃酸分泌的作用，可糾正紅薯易導致胃酸分泌增多的弊端，二者結合可謂相當互補。②加桂圓桂圓和小米都有安神的作用，把它倆一起熬粥，助眠作用更佳，尤其適合有失眠、健忘、頭暈、心慌等情況的人。③加陳皮冬天大魚大肉吃多了，容易積食，一碗陳皮小米粥可以健胃消食。具體做法是：先將粥熬煮至軟爛，再將陳皮掰開至小塊，放入粥中繼續熬煮片刻即可。

超強版：煮山藥以往大家都會把山藥放在午餐或晚餐吃，其實早餐吃山藥，也是非常適合滴~比如，山藥的碳水化合物含量比較高，屬於營養健康的主食。這也是山藥的一大優點——飽腹感強，吃了不容易餓，適合那些還沒到飯點肚子就餓得咕咕叫的朋友。

山藥做早餐也不麻煩，給大家推薦三道快手山藥早餐：①清蒸這是最簡單的做法了，幾分鐘就能搞定！方法：將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟即可；如果覺得太清淡，還可以蘸蜂蜜或者醬油吃。②煮粥方法：煮大米或小米粥時放入山藥塊，再加幾顆枸杞或紅棗即可。點評：消化不好、身體虛的人可以經常喝山藥粥。

養生推薦：老年人很適合吃山藥粥！老年人的腸胃功能較弱，不能有效消化吸收食物，從而出現腹瀉、大便稀薄等問題。時間一長，身體給養不足，人就會變得消瘦，會常常感到全身虛弱乏力。而山藥粥健脾厚腸，老年人每天早上吃一碗山藥粥，能增強腸胃的活力，促進消化吸收，還能減少腹瀉，使人排便正常。

③榨汁材料：山藥50克，牛奶100毫升，甜杏仁20克。方法：杏仁用水浸泡，去皮尖；山藥洗淨，去皮，切小塊；將杏仁、牛奶混合，打成汁液；再將汁液加熱煮沸至稠，停火，裝瓶備用。點評：這個方子出自《飲饌服食譜》，有平補、潤肺、斂汗的作用。特別適合勞累過度引起的虛勞咳嗽、畏風自汗、大便不調、腰膝無力等症狀，也可用於兒童及健康成人日常保健。以上就是給大家推薦的三種冬日養生早餐，趕緊吃起來吧~

（健康全說）