三橋解答｜為什麼很多人覺得蛋糕店學徒工難做？裱花技術都難學？

當蛋糕店學徒難嗎？如今，許多年輕人想當裱花師，但許多蛋糕店學徒堅持不下來。原因是什麼呢？事實上，在蛋糕店當學徒可不容易。你學不到任何實質性的東西，你做的都是雜活，所以沒有機會學習。我建議你去專業培訓學校學習！

學裱花難嗎？

裱花蛋糕並不難學，只要你掌握了方法和技巧，就可以輕鬆學習。

蛋糕的裝飾訓練通常由以下幾個部分組成：糕胚子實操講解、圓形胚子、弧形胚子、心形胚子、方形胚子、裱花花卉練習、花邊練習、貝殼邊、曲奇邊、扭結邊、串珠邊、窗簾邊、花卉的製作、玫瑰花、百合、康乃馨、牡丹花、小野菊，蛋糕上的裝飾、簡單的裝飾、，一般的裝飾品，個人創造力，更多的購買道具，更多的是像我們那樣直接使用巧克力和糖外掛。

學習如何裱花需要多長時間？

蛋糕店的學徒堅持不下去，也不都是學徒的問題，大多數時候因為蛋糕店的學徒主要是做蛋糕店的雜活，這使得學徒們在一些瑣碎的事情上下功夫，所以至少學習一年以上的學徒能真正接觸到蛋糕製作，至於什麼時候可以從蛋糕店“畢業”，取決於店主的情緒。

當蛋糕店學徒難嗎？

難就難在付出努力也很難學到技術。這不是你可以透過一年或兩年的學徒期或只是去一家蛋糕店就能學到的東西。有很多材料是你在蛋糕店練不到的。

如果你想成為一名裱花師，如果你想自己創業，也仍然需要去培訓學校學習。培訓機構不僅可以學習技能——小班教學，一人一個裝置，教師手把手教學，包教包會；還有畢業推薦就業，創業幫助推薦指導。

既然你已經下定決心了，就不要猶豫。與其浪費時間，不如採取行動

最後，希望所有想學習西點烘焙的同學們都能實現自己的夢想，實現生命的價值。