3種巧克力做法，小廚教你製作，味甜可口，比甜品店做的還好吃！

普通食材大製作！美味佳餚小菜一碟！

巧克力相對於大家來說並不陌生，人人都喜歡吃巧克力，特別是小孩子更是愛到瘋狂！但是有很多人並不會製作巧克力甜品，也不知道巧克力如何運用。

今天，小廚教大家制作3款巧克力甜品，簡單易做，最適合在家裡給小孩子製作啦！又好看又好吃，而且所用的材料常見，超市裡就有得賣，喜歡動手的你，一定不要錯過哦！

巧克力布丁

材料：吉利片 2片，巧克力 150克，鮮奶 500克，砂糖50克，朗姆酒少許（約1克）。

製作：

1。 將吉利丁片放入碗里加入適量的冰水泡軟，然後濾去水。

2。 將小鍋洗乾淨，不放水，放入巧克力，小火加熱直至完全融化。期間不停攪拌，然後將融化的巧克力倒入小奶瓶或模具裡，待涼備用。

3。 將鍋洗乾淨，倒入鮮奶、砂糖和泡軟的吉利丁片，小火加熱，不停攪拌，直到砂糖完全融化，然後加幾滴朗姆酒可以去除吉利丁片的腥味。

4。 將製作好的鮮奶混合液倒入裝有巧克力的小奶瓶或模具中。

5。 稍微放涼後，放入冰箱冷藏約3-4小時左右，待其完全凝固，到靠在碟子上拿出模具即可。

酒香巧克力蛋糕杯

材料：

黃油150克，細砂糖150克，低筋麵粉150克，泡打粉3克，雞蛋3個，黑巧克力100克，香草精1克，鹽適量，朗姆酒3克，淡奶油50克，黑巧克力屑少許。

製作：

1。 將黃油放入鍋中隔水軟化，然後加糖用攪拌器打發備用。

2。 將打發好的黃油分多次加入雞蛋攪拌均勻備用。

3。 然後加入隔水加熱融化的黑巧克力液，再攪拌均勻待用。

4。 將低筋麵粉用篩子過篩一遍，然後加入泡打粉，香草精，鹽和朗姆酒，用手攪拌均勻製作成蛋糕粉備用。

5。 打發好的黃油加入製作好的蛋糕粉攪拌均勻，然後倒入模具中，烤箱預熱180度，將製作好的巧克力蛋糕放入烤25-30分鐘左右，取出待涼備用。

6。 將奶油加入糖打發，裝入袋子裡擠在冷卻的蛋糕上裝飾，最後撒上巧克力屑即可。

巧克力糯米球

材料：

糯米粉100克，巧克力6塊（約100克），白糖20克，可可粉10克，椰蓉100克，冷水適量。

製作：

1。 將糯米粉放入碗裡，加入糖，可可粉和水混合均勻，用手反覆揉搓，揉成光滑的麵糰，然後分成6個小麵糰備用。

2。 取一份製作好的小麵糰揉成球，用手壓成餅，放入一塊巧克力，包裹住，揉成球，（如果巧克力太方，不好包，建議用切圈點再包）

3。 將其他的麵糰也重複上一步驟，一個個都製作好，放在撒在了一層澱粉的平盤中備用。

4。 蒸爐上蒸氣，將製作好的糯米糰子放入蒸鍋中，大火蒸制15分鐘左右。15分鐘後取出，稍晾涼不是特別燙手的程度，將蒸制好的糯米糰子取出，稍微整下形，滾上椰蓉即可。（也可以裹入其它的料，如白糖，芝麻等都可以哦！）

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