沒有什麼比這道菜更溫柔了！披薩派對面包

和朋友聚會，當然少不了做一桌豐盛的美食了。 這款披薩派對面包，大氣而且誘人食慾，即使加了少許全麥麵粉，吃起來還是那麼的柔軟，一出場便能吸引所有的眼球，最適合擺放到餐桌上，與朋友一起分享，麵包扒開後有美味的秘密哦，給人帶來驚喜與滿足！ 主料：高粉200g、全麥粉50g、椰漿150g、糖10g、鹽2g、黃油15g、酵母酵母酵母4g、油6g、青椒10g、火腿10g、胡蘿蔔10g、玉米粒5g、小蕃茄10g、馬蘇裡拉乳酪30g、沙拉醬3g、粗鹽2g。

將麵包桶中放入椰漿、糖、鹽。

放入高粉、全麥粉、酵母，啟動麵包機，選擇生麵糰功能。

麵糰成形後，加入軟化的黃油，繼續揉20分鐘。

將揉好的麵糰，整成圓形，放入8寸戚風模具中。

將模具放入烤箱中，再放一碗剛燒開的熱水，關上烤箱門，發酵45分鐘左右。麵糰發酵至體積明顯變大。

烤箱選擇180度，烘烤20分鐘。出爐後晾到不燙時脫模，用袋子裝起儲存，麵糰表面會變柔軟。

將麵包表面橫豎切出格子形狀，不要切斷，只切通表面。

青椒、火腿、胡蘿蔔切絲，下鍋加鹽炒熟，將炒好的菜塞到麵包的縫隙裡。

表面撒上玉米粒、切片的小蕃茄，並且擠上沙拉醬。

表面撒上馬蘇裡拉乳酪。放入烤箱中，160度烘烤10分鐘。

表面撒少許香菜碎，會顯得更漂亮。

成品驚豔！

吃著實在過癮。有內涵的麵包哦。絕對受歡迎！ 小貼士：1。 雖然是一次發酵法，但是麵包組織柔軟，加了椰漿後面包的香味非常好聞，是個值得一試的好方子。 2。 麵包一定要放置到表皮柔軟後，再加工披薩料頂，這樣才能形成外酥內軟的效果。 3。 麵包頂部的配料可自己隨意搭配。~（來源：網上廚房 作者：柔藍水晶）