香甜軟糯的紫薯餅，顏值高，味道好，自己做的比買的還好吃

香甜軟糯的紫薯餅，顏值高，味道好，自己做的比買的還好吃

紅薯相信是眾多減肥人士的最愛，在減肥時期要控制碳水的攝入，但不吃主食時間長身體也會出現問題，這個時候就有人用紅薯和玉米來代替主食，它們有

超強的飽腹感但熱量非常低

，吃它不光能讓人吃飽還不會缺少營養物質。

紫薯也是紅薯中的一種，它有

果膠纖維素和維生素以及礦物質

，它是有非常好的

保健功能

，吃它能讓人很快的消化和吸收，多吃還有

美容養顏

的效果，對

於一些癌症和心臟病的發作它也是有很好的預防

效果，紫薯的味道是甘甜可口，吃在嘴中會有中軟糯香甜的味道。

紫薯除了能直接煮著吃或者蒸著吃之外，還可以用紫薯做成紫薯餅，當成早餐還是休閒食品都是非常棒的選擇。自己沒事可以在家裡嘗試做一下不加油的紫薯餅，能讓我們吃到好吃的食物，而且也不會有任何油膩感，

對減肥和健康都有很好的幫助

。

紫薯餅的製作方法非常簡單，休息的時候抽出一點時間就能輕鬆地做出，不管是我們上班還是當作老人和孩子的小零食都可以，重要的是它要比我們買的食品都健康。

【菜名】：紫薯餅

【食材】：100克糯米粉、30克白糖、300克紫薯、50克純牛奶、適量的白芝麻。

【操作步驟】

1、把製作紫薯餅用的食材給提前被好。

2、紫薯要先把表面的泥洗乾淨，然後

去皮沖洗切成片

，然後擺

放在蒸鍋中給它煮熟

。

3、紫薯被蒸熟後直接給它搗成紫薯泥，

4、搗成泥的紫薯直接放入空碗裡，把提前

準備好的糯米粉都倒入碗中

。

5、

30克的白糖

同樣放入碗中。

6、

50克的純牛奶

同樣倒入碗中。

7、這些東西都倒入碗中之後，就可以用手均勻的攪拌成麵糰，

把麵糰給揉得光滑

些。

8、揉好的麵糰給它們分成等份小劑子，把

每個小劑子揉成圓圓的小圓球

，放到一旁待用。

9、把油紙放著烤盤上面，然後

把紫薯球壓扁擺放在烤盤上

，準備好的

白芝麻均勻地撒在每個餅上

，然後用手把每個餅都按下下，防止芝麻會有掉落下來的情況。

10、家裡的烤箱給它

預熱到160度

，然後把烤盤放在

中層用160度烤制15分鐘

，好吃的紫薯餅就做好了。

【烹飪小技巧】

1、紫薯要切成片上鍋蒸，這樣熟透的速度會比快，而且紫薯要給它搗成細膩的紫薯泥，這樣製作紫薯餅的口感才會細膩。

2、要把紫薯麵糰分成等分的小劑子，然後揉成小圓球再壓成餅，把白芝麻均勻地撒在紫薯餅上，要把白芝麻壓的緊實一些，這樣才不會在烤制時白芝麻會有掉落的問題。

3、烤箱先給它的溫度預熱到160度之後，再把製作好的紫薯餅放入烤箱中開始烤制。

4、紫薯餅的製作過程中不用加油，這樣才不會讓紫薯餅有油膩膩的口感，這種餅好吃不膩人，不管當早餐還是平時吃的小零食，都要比我們買的健康許多。