儘量少吃這5種魚，或對身體不利，不妨轉給家人看看

魚肉作為常見的肉食，憑藉著低熱量、高營養價值的特點，深受眾多人的歡迎。

在吃魚肉的時候能夠給身體各機能提供多種養分，同時還可以促進機體對垃圾的排洩過程。

魚的營養價值：

魚肉含有維生素B12、維生素B2、葉酸等維生素，有止嗽下氣、清熱解毒、通乳、利水消腫、滋補健胃的功效。

其中蛋白質含量較高，魚肉中蛋白氮含量為2%-3%，氨基酸組成優於牛肉或乳酪，魚肉蛋白中肌漿蛋白佔總蛋白的16%-22%，收縮蛋白約佔75%，結締組織蛋白佔3%。

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儘量少吃這5種魚，或對身體不利，不妨轉給家人看看

其一：深海中的食肉魚

有的人覺得大海里的魚非常的乾淨，但事實卻恰恰相反，大海是環境最差的地方，地球上所有丟棄的垃圾和汙水都排到了大海里。

在海洋中，大魚吃小魚的生存規律，大魚體積大，生存時間長，透過獵殺其他小魚，大量重金屬會沉積在大魚中，如金槍魚、鮭魚等。

其二：魚有嚴重的氣味

魚的種類很多，魚的腥味主要和海水有關，買魚的時候要注意魚的價格，所以很多不好的商家用便宜的魚代替市場上的健康魚，因為他們抓住了買家的心態。

所以建議大家在購買魚的時候，一定要多留個心眼，可以透過我們魚身上的味道，如果除了腥味還有其他的怪味，有一種刺鼻的腥臭味，這種魚就不要再購買了。

其三：紅魚

一般來說，魚的顏色應該是淺粉色或微白色，如果你在買魚的時候發現它是紅色的，這意味著這種魚可能會變質。

正常情況下魚的顏色發白，如果魚肉表面顏色發紅，說明魚已經儲存很長時間，肉質可能已經變質，其中生成較多的重金屬元素和有害細菌。

其四：奇形怪狀的魚

一般來說畸形魚的問題可能是受到了某些環境因素的影響，所以這種魚儘量不要吃，因為魚的生活環境比較複雜，雖然價格便宜，但這種魚很可能變質，進入人體後很容易中毒。

這種魚的形狀特徵：大小往往不同，形狀奇怪，魚鱗斑駁，儘量避免，容易給肝臟帶來負擔。

其五：醃鹹魚

醃魚含有亞硝酸鹽，被衛生組織列為一級致癌物，經常吃醃魚會增加鼻癌的風險，專家說，吃一公斤醃魚相當於吸250支香菸。

這類魚醃製時會放入較多的食用鹽和新增劑，攝入身體使血管更加脆弱，出現心腦血管方面的問題，魚肉醃製其營養較少，同時會出現多種有害成分，經常攝入會使身體健康受到影響。

魚的哪些部位不能吃？

魚鰓

魚鰓是魚的一個過濾器 ，上面還有很多細菌 微生物，， 特別難清洗 在處理魚鰓的時候，應儘量避免被傷到刮到，如果不小心被劃出血了，早點衝乾淨消毒傷口，以免造成感染！

魚膽

吃魚膽治病的謠言一直在流傳，近幾年，因為吃魚膽而中毒的事件越來越多，實際上，很多魚膽都是有毒的，比如膽毒魚類。

鯉魚、鱸魚、白鰱、草魚、青魚等淡水魚，其魚膽中含有毒性很強的膽汁毒素，因膽汁毒素不易被加熱和乙醇（酒精）所破壞，因此不論生吞、熟食或用酒送服，成年人一次攝食超過2。5克，就極有可能導致中毒。

魚頭

對於魚頭，很多人都知道其中富含EPA和DHA，對於嬰兒的發育而言，這些物質確實能起到一定幫助，但是對於已經發育完全的年輕人而言，魚頭並無多大幫助。

像是旗魚、金槍魚，魚頭中含有大量的鉛汞等金屬，這些金屬吃入體內會危及身體健康，出現噁心症狀，嚴重的甚至會引起中毒。

你平時喜歡吃魚嗎？知道吃魚的時候應該注意哪些事項嗎？歡迎在下方評論區留言分享。