魚肉好吃腥味重,怎麼解決?用3個方法簡單實用,魚腥味無影蹤

魚肉好吃腥味重,怎麼解決?用3個方法簡單實用,魚腥味無影蹤!生活條件好了之後,人們能夠吃到的食物種類就會變得多樣化,甚至有很多的肉類食材也是經常出現在餐桌上面,成為餐桌上的寵兒,肉類食材的涵蓋範圍比較廣泛,海鮮也是其中之一,而且海鮮的種類同樣比較多,最受歡迎的莫過於魚肉了,魚肉它也是屬於一個非常美味的海鮮,肉質吃起來比較鮮嫩,營養程度也是比較高的,但是魚肉也是讓人覺得非常煩惱的,就是刺比較多,而且魚腥味比較重,如果說沒有處理好也同樣會影響它的美味口感。

魚肉好吃腥味重,怎麼解決?用3個方法簡單實用,魚腥味無影蹤

魚肉在我們生活中各種各樣的做法也是比較多的,不僅可以煎魚也可以燉魚,也做成酸菜魚,紅燒魚等等,每一種做法吃起來的口感都是非常香濃入味兒的,但是實際上我們在處理魚的過程中也都會遇到一些問題,做好的魚,他的魚腥味是比較重的,對於很多人來說也是遇到過的,那麼這個時候大部分人也就會直接用醋來進行去除魚腥味,但是醋的效果也並不是那麼好,那麼今天就給大家分享三個非常實用的小妙招,能夠有效的去除魚腥味。才能夠讓魚肉的口感變得更加美味。

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第1個方法就是用茶來去除魚腥味,其實在生活中經常喝茶的人也是大有人才,而且喝茶對我們的身體也是有著很多好處的茶水,他本來也就有著去腥的作用,所以說我們在製作魚肉之前,我們也就可以直接把這些魚處理好之後,放入到茶水裡邊浸泡10分鐘的時間,然後再拿出來這樣的話,也就能夠把魚腥味去除的無影蹤。而且還有一股淡淡的茶香味,這個方法也是特別實用的,茶葉用普通的就可以。

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那麼第2個方法也同樣是比較實用的,但是在這裡我們也是有必要用到一個比較不太常見的東西,它就是不鏽鋼去味肥皂,不知道你們見過沒有呢?其實這個我們也是可以在網上購買的,到我們也就可以直接放在魚身上,來回摩擦三分鐘的時間,這樣的話,魚身上的腥味也就能夠去除的特別徹底,也是因為不鏽鋼去味肥皂它能夠分離出鐵離子結合同化掉,這樣去除腥味也是比較徹底的。

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那麼第3個方法也同樣是非常簡單又實用的,其實我們也都知道每一條魚它也都是有兩條魚腥線的,這兩條與羨羨的位置也就在魚鰓的地方,這也正是魚腥味的來源,所以說我們把魚給清洗乾淨之後也是有必要把俞先生給去除掉,也就能夠有效的去除魚腥味了,我們可以直接用刀在魚的頭部在靠下的位置劃開一個小口子,然後在魚尾的地方再劃開一個小口子,就能夠把裡邊的一根白線輕輕的給拉出來了,兩面是有兩根魚腥線的,一定要去除的比較徹底,這樣在燉魚的時候是沒有任何魚腥味的。所以說我們想要去除魚腥味,我們也就可以用以上這三個方法來解決,特別簡單又實用,你們學會了嗎?如果你沒有什麼更好的去除魚腥味的方法,歡迎在下方留言探討。