蘿蔔是結節的“催化劑”嗎？提醒：不想結節癌變，4類食物要少吃
上個月，張阿姨因為身體不舒服去醫院檢查，被查出了甲狀腺結節，醫生說她目前暫時不需要進一步治療，先定期觀察看看，少吃一些會刺激結節生長的食物。
而上週超市打折，張阿姨買了一大堆蘿蔔回來吃，打算吃不完的再做成酸蘿蔔。讓她意外的是，無意中刷到一個影片，
說甲狀腺患者禁忌食物中，竟然有蘿蔔！
張阿姨越想越害怕，自己平日還挺喜歡吃蘿蔔的，體內這個“小玩意”不會突然惡變吧？
於是她趕緊把家裡剩下的蘿蔔都送給了隔壁的王大爺，自己預約了醫生打算去複查看看情況。坊間傳有，甲狀腺患者吃蘿蔔不利於病情，事實果真如此嗎？甲狀腺患者真的一口都不能吃嗎？
一、為什麼越來越多人出現結節？
近年來，隨著醫療手段的不斷提升，關於結節的檢出率越來越高，體內的這些異常增長的結節都是這麼激發而來的？
結節指一類有別於正常組織的，異常成團的身體組織，其形狀各異。據南方醫科大學南方醫院腫瘤科主任醫師尤長宣介紹，
每個人身上或多或少都會發現一些結節
。
但出現的地方會根據體質有所改變，可能是皮下，也可能是肺部、乳腺等位置，但大多數沒有症狀，患者看不見，摸不到，也感受不到。
那體內的這些“小疙瘩”都是從哪來的？結節冒出在不同的部位，原因自然也多種多樣：
肺結節
：長期吸菸、生活在重度汙染環境下，肺部發生炎症、肺結核、肺部腫瘤等；
甲狀腺結節
：與家族遺傳有關，自身免疫系統，長期接觸電離輻射，碘攝入過量等；
乳腺結節
：家族史，情緒變化，女性更年期激素分泌失調，勞累過度等。
二、體檢發現結節，離癌變有多遠？
體檢查出結節，大家最擔心的就是這些異常增生的“肉疙瘩”會不會發生癌變。
1、甲狀腺結節
甲狀腺結節是體檢中非常常見的症狀，其多為良性結節，由甲亢、甲減或甲狀腺炎等引起。一般未達到惡性，多提示定期觀察。
一般情況下，甲狀腺結節是無需手術的，但若發現結節在短期內有增大和擴散現象，則說明病灶仍有進展，則會建議及時給予外科治療。
對於一些微小結節，
若發現邊界模糊，回聲不均勻，且有血流訊號
，惡性程度可能性較高，也建議手術治療。
2、肺結節
肺結節一般透過低劑量CT發現，與肺部腫瘤不同，肺結節多是肺部受到損傷後，自我修復所產生的疤痕。
一般體檢後首次發現肺結節，沒有其他問題在，則建議觀察。若考慮是炎性病灶，則建議消炎處理後，再進食CT複查，如果病灶變淡、縮小，則腫瘤的可能性就很低了。
3、乳腺結節
乳腺結節並不是單獨疾病，而是一種症狀，是乳腺內的一種形態改變。大多數的乳腺結節其實屬於良性疾病，一般透過定期檢查，無需過度治療。
但對於評估分級達到三級的結節，則需要短時間內進行復查，若發生有明顯增大或分級提高，就要引起重視。若分級在4級，則可能需要進行穿刺活檢明確性質。
廈門大學附屬中山醫院腫瘤科副主任醫師潘戰和提醒，如果結節長成這3種樣子，要重點關注：
質地堅硬的結節
超過1公分的結節
邊界不清的結節
三、蘿蔔是結節的“發物”？要少吃的是這4種
網傳：甲狀腺結節不能吃蘿蔔、包菜、菜花等十字花科食物，可能引起結節增大。
對此南方醫科大學第三附屬醫院內分泌代謝科陳志博士表示，適量的攝入十字花科蔬菜並沒有危害，而對於本身就有抽菸習慣的人，即使沒有檢查出甲狀腺結節，也最好少吃十字花科類蔬菜。
因為吸菸可提高體內硫氰酸鹽濃度，
抑制鈉碘的活性，影響甲狀腺激素合成
。
此外，上述這些食物經過烹飪、加熱再食用，可大大減少含有的促甲狀腺腫物質。根據中國人的飲食習慣，基本都是炒熟食用，因此不用過於擔心啦。
南方醫科大學第三附屬醫院賈鈺華醫生
表示，如果體內長了結節，真正要少吃的是這些：
1、菸草
菸草可直接損傷肺細胞，想要預防肺結節，戒菸是關鍵。
2、含碘高的食物
甲狀腺結節患者對於碘的利用能力比正常人更高，因此攝入過多的碘，可能會加重病情。因此建議日常應選擇無碘鹽，並控制海帶、紫菜的攝入。
3、酒精
酒精可對結節造成刺激，促進組織增長的速度，甚至有可能會加快惡化程序。
4、高鹽高脂飲食
醃製食物本身含有亞硝酸鹽，攝入過量可提高癌變風險。高脂食物也會刺激腸胃道，使腸道結節增大惡化。
身體檢查出結節，先不要慌亂，先判斷其性質，屬於良性，檢查定期複查，並注意改變生活方式；如果是惡性，則配合醫生，積極治療，及早控制。
參考資料：
［1］《每個人身上都可能有「結節」！一張表判斷它是良性or惡性》。 生命時報 。2020-10-10
［2］《體檢發現結節，都是腫瘤嗎？｜全國腫瘤防治宣傳週》。健康中國。 2021-04-18
［3］《當心！甲狀腺結節跟這個習慣有關，很多人都有！附送飲食指南》。南方醫科大學第三附屬醫院。 2019-05-31
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