稀奇！鄭州男子炸好一條魚放進鐵盆，魚竟開始活碰亂跳

近日河南鄭州，聞先生在家做飯，他從油鍋裡撈出剛炸好的魚，放進鐵盆，轉身開始製作調味料。不料這時，鐵盆裡傳來“砰砰”響聲，聞先生感到奇怪，湊近一看，驚得連聲大呼：“別再嚇我了。”

到底是怎麼回事呢？一起來看看！

聞先生在家給老婆做魚，清理好魚身和內臟後，他將魚裹上面漿放進油鍋，翻滾澆淋炸透後，又小心撈起放進鐵鍋，接著轉身開始做調味料。

不料這時，鐵盆裡突然“砰砰”直響，聞先生感覺納悶，湊近低頭一看，剛炸好的魚竟然在鐵硼裡不停地蹦跳，還將剛炸脆的尾巴給蹦斷開。

見到這一幕，聞先生很是吃驚，嘴裡一直小聲唸叨：“你別再嚇我了”。接著，這條剛炸好的魚又繼續蹦跳了2分鐘，才慢慢停下。

聞先生說，自己也常做魚，做過那麼多的魚，過去從沒見過1條會這樣的，真是把他嚇了一跳。不過之 後，他還是把這條魚做好給老婆吃了。

不得不說，一條炸過的魚還能“動”，要不是看過視 頻，還真是讓人不敢相信。

而聞先生還將魚做給老婆吃掉，也引起了網友們的熱議，表示如果是自己，肯定不敢再吃這條魚。

不少網友還提出，看著這條已經被炸得不完整的魚，居然還使勁蹦跳，像是在掙扎求生，頓時感到對生命的敬畏。

話說回來，究竟是什麼原因，會讓一條被炸透的魚“蹦跳”呢？

從生物學的角度來說，這屬於脊椎動物的神經反射弧現象。

脊椎動物的生命死亡，分為大腦死 亡和機體死 亡，一般來說，先是高 級活動的大腦先死 亡，接著才會是機體死 亡。而機體死 亡需要一段時間，聞先生炸過的這條魚還會蹦跳，就是機體神經反射弧受到刺 激，例如高溫、食鹽刺 激下產生的應激反應。

舉個日常生活中的例子，當我們手指觸碰到燙到東西時，感觸到高溫的手會立即縮回，這並不是大腦指揮，而是脊椎反射弧的應激反應。

所以，雖然這條魚已經沒有了大腦的高 級活動，但因為脊椎反射弧仍然存在，一旦受到相應刺 激，就會引發相應的應激痙 攣表現。所以，也有網友表示，聞先生炸的這條魚會動，是因為脊椎沒有熟透。

從這一點來說，這也給所有人提了個醒，在烹飪魚時，尤其是用油炸前，可以先將魚的脊椎（主刺）切斷，避免魚在油鍋裡發生脊椎反射弧反應，濺起油造成燙 傷。

那麼，對這件事，你怎麼看呢？