印度牛的地位“高牛一等”，不可傷害更不能吃，那3億頭牛怎麼辦

在印度，牛是一種地位崇高的動物，被印度人民看作“聖物”，一般是不允許人們去吃牛肉的。但是我們在一些電影或者雜誌上經常看見

印度"牛滿為患"

，大街、集市甚至是高速公路上到處都是，牛的數量如此之多，又不可以讓人們食用，那最後這些牛又都怎麼處理呢？真實情況讓人大跌眼鏡。

同樣是牛，憑啥印度牛的地位就“高牛一等”？

首先，主要是宗教因素。印度是一個多宗教國家，但80%的印度人民都信仰印度教。

印度教有三大主神，他們是

梵天、毗溼奴和溼婆

。而溼婆在印度教神話中的坐騎南迪就被認為是一頭牛，這樣的“神獸”人們又怎麼能不尊敬呢？而且，根據印度教教義，一切神靈都生活在牛的體內，那吃牛不就是在摧毀神靈的居住場所嗎？

再者，牛在印度具有繁衍後代的象徵，人們相信養牛和供奉牛可以使家庭人丁興旺。簡單的來說，牛在印度被看作是神的代表，理應受到人們的供奉與善待。

其次，歷史的原因。在印度的農耕社會時期，牛是主要的畜力，對印度的農業生產有著舉足輕重的地位。

印度是世界上耕地面積最大的國家，在古代生產力低下的情況下，這麼多耕地只有使用牛才能順利地播種作物。就算是今天，印度在未完全實現農業現代化之前，牛依舊在耕地作用上佔有一定的地位，在一些偏遠地區，牛甚至還是耕地的主力軍。

在漫長的歷史中，也逐漸形成了“禁止殺牛”的慣例，其實來源和我國古代明令禁止宰殺耕牛是一樣的。

並不是所有的牛都是“神牛”，水牛落下眼淚

其實，印度的種姓制度不僅適用於人，也適用於牛。

人分三六九等，牛也有高低貴賤。瘤牛無疑是牛中的“婆羅門”也就是我們口中的神牛。這種牛背上有瘤狀物，看上去和駝峰相似，而且身上的毛髮要淡，越接近乳白色越高貴，兩個牛角高高翹起，耳朵微微下垂，具有威嚴之勢。脖頸下的肉鬆軟，走起路來晃晃悠悠的，看上去就和其他的牛不一樣。

水牛就不行了，水牛毛髮一般都是黑色的，或者黃色的，這就與溼婆騎的牛完全不同了，所以人們對待水牛並不抱有什麼慈悲之心。

水牛不僅要下田去犁地，去做運輸畜力，而且，印度人是可以宰殺水牛的，雖然一般自己不吃，但是可以出口賣給其他國家，這也是為什麼印度是世界牛肉出口的大國，因為幾乎都是水牛肉。

該養的養，該殺的殺

據統計，印度現在總共有3億多頭牛，居世界第一位。而且老牛居多，有人說過：

"如果印度不吃掉老牛，那麼老牛將吃掉印度"，

可見數量巨大的牛的確給印度帶來了不小的壓力。而印度處理這些牛的方法主要有三種。

第1， 屠宰、出口牛肉到其他國家。印度雖然絕大多數人是不吃牛肉的，但信仰伊斯蘭教的穆斯林是不需要遵守這一規定的，甚至伊斯蘭教的牛肉拉麵還是很有名的。所以，做出口牛肉生意的也幾乎都是穆斯林。

水牛在穆斯林眼中就是會移動的錢，所以除了正規的牛肉進出口貿易以外，他們會偷偷將在大街上游蕩的“流浪牛”走私到國外，以此來牟取暴利。

第2， 國家或個人建立專屬收容所。政府出資在各大城市附近建立收容所，那些因為年老或者有病患殘疾而不能自己覓食的牛，就會被送到這裡來，由國家來贍養。另外，一些商人也會帶頭出錢來收養這些牛，聘請專業的人來餵養和照顧他們，直到他們壽終正寢。

第3， 讓其流浪，自生自滅。儘管國家和社會給予了幫助，但牛群的數量實在是太多了，依然有很多的牛顧及不過來，那這些牛就只能肆意在各地流浪。農村還好，四處都可以找到食物，在城市的牛就慘了，需要在垃圾堆裡尋找吃的，經常都是飽一頓餓一頓。但是印度人民普遍對牛都有好感，所以城市居民有時也會帶一些吃的去喂這些流浪牛，就像我們平時喂流浪貓一樣。

牛的生活過得比人好，看來在印度確實不是一句空話。

但是，前提得是"神牛"才行

，不僅不用擔心被人宰殺，而且處處受人尊奉，有吃有喝有人抱，做“牛”做到這個份上又還有什麼遺憾呢？只是可憐了水牛，既要出苦力還要被屠宰，心酸何處說呀。